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Balance De Una Década

Should auld acquaintance be forgot,
and never brought to mind ?
Should auld acquaintance be forgot,
and auld lang syne ?
(Auld Lang Syne – Robert Burns)

Cuando era chica, me imaginaba a mí misma en el año 2000 y hacía cuentas y calculaba que iba a tener 30 años. Me veía una señora grande, con su marido y sus dos hijos, con un vestido de gasa de colores, con unas sandalias doradas y peinado elegante.

Nada más lejos: El 2000 me encontró soltera, sin novio y con el fin de año sin saber dónde ir de viaje, o sea, se me había venido el mundo encima y yo con esas mechas!

En los años que siguieron,

  • lo que comiera de más se empezó a notar
  • nacieron mis tres sobrinos-nietos
  • participé en el programa de Susana Giménez
  • conocí a Ale
  • nos casamos al año
  • me consolidé en la enseñanza en empresas
  • iba al supermercado y compraba comestibles para un par de días por $10
  • a Ale le surgió una oportunidad trabajar en Londres…

… Y desde que vivo aquí, siento que mi década puso PAUSA. Estoy mitad aquí, mitad en Argentina, dividida por el sentimiento de pertenecer y no pertenecer a ninguno de los dos países, una ambigüedad que es difícil de explicar y creo que es mejor no ahondar en tanto análisis porque analizarlo supone, para mí, un esfuerzo descomunal por miedo a concluir vaya uno a saber qué.

Más adelante entenderás el por qué de este video.

Bello.


Mi balance de esta década es positivo. Agradezco a los planetas, a los dioses, a los mayas o a los aztecas por la familia en la que me tocó nacer, por los países donde me toca vivir, por el marido maravilloso que conocí, por la gente que encuentro y por la dicha de tener un blog y sentir cariño real y virtual de tu parte. Mil gracias. Feliz Año.

Rod & Cake


Me parece que esta torta se está conviertiendo en una safe bet o caballito de batalla. Como sé que sale bien, la hago cuando me piden algo rico.

En este caso fue Rod, que me vino a visitar y pidió que le haga una torta de chocolate. Pues cumplí.

Mientras él miraba tele (en la habitación de su college no tiene y extrañaba, pobrecito) y se quedaba dormido sobre el sillón, yo puse manos a la obra.

Ingredientes:

4 yemas de huevo y sus correspondientes claras, separados

180g de azúcar fino

1 huevo entero

240g de chocolate semi amargo, del bueno.

150g de almendras en polvo

1 cucharada de café (no diluído)

(Notad que no lleva harina)

Preparación:

– Calentar el horno a 170 grados.

– Enharinar y enmantecar el fondo de un molde de 20 cm de diámetro, preferentemente esos que se desarman.

– Batir las claras con la mitad del azúcar hasta que se hagan picos.

– Batir las yemas y el huevo con la otra mitad del azúcar hasta obtener el doble de volumen y el color sea casi blanco.

– Derretir el chocolate o bien a baño de María o en el microondas. (Poner un minuto, sacar, mezclar, volver a poner un minuto y ya estará listo)

– A la mezcla de las yemas con el azúcar agregarle la mitad de las claras. Mezclar con cuidado.

– Agregarle el chocolate derretido y el resto de las claras. Mezclar con cuidado.

– Agregar las almendras en polvo mezcladas con el café y mezclar.

– Verter la mezcla en el molde, meter en el horno y hornear por 30 minutos. Cuando pase ese tiempo, apagarlo y dejarlo 15 más.

– Cuando la saquen del horno, pasar un cuchillo por los costados. Con cuidado porque la parte de arriba queda costrita, glup.

Si quieren pueden cortarla en cuadrados cuasi brownies.

Pueden llegar a comerse un montón si son fanáticos del chocolate.

Acá Juanito, mi asistente, a punto de hincar el diente.

(Él no debe tener ni idea de por qué digo «Juanito»…)

Si no les gusta la apariencia rústica de la torta, pueden vestirla con una ganache mezclando 120ml de crema caliente con 240g de chocolate cortado en trocitos. (Una bomba de tiempo, eso sí)

Me cuentan cómo les fue si deciden hacerla? Es fácil!

El Sabor Del Encuentro

Con Gonzalo, Richard y Anita.

En nuestro caso, el encuentro tuvo sabor a café con leche y medialunas, o sea, una linda merienda de sábado a la tarde.

Qué lindo y emocionante fue encontrarme y conocer personalmente a Gonzalo, Richard y Anita!

No saben qué divino es Gonzalo! No saben qué lindo es Richard! No saben qué afectuosa es Anita!

Cada vez me convenzo más de que a través de los blogs se puede conocer gente maravillosa!

Cuánto hablamos y cuánto cariño flotaba en el ambiente mientras nos contábamos cosas!

Pudimos encontrarnos ese día solamente pero por supuesto que la promesa está de volver a vernos.

Posando como ABBA.

Me queda conocer a Betty, Perla, Tía Elsa, Ana, Mauricio y Felipa, que ese día no pudieron venir!!! Ya nos veremos!!!

Lolo’s London


Recién ayer pudimos decir con Rod (alias Lolo): «Bueno, dale, nos encontramos en tal lado» porque hasta ayer, desde que él llegó, anduvimos cada uno por su lado: Él, haciendo trámites para el college y poniéndose en contacto con compañeros de clase y nosotros haciendo vida de gente grande, o sea, reposando sobre el sofá en casa, el fin de semana.

Durante la semana trabajamos y Rod pasea por ahí. Pero ayer decidimos encontrarnos en Oxford Street aprovechando que salí temprano de trabajar.

Qué hicimos? Pues fuimos a comprar un par de cosas, caminamos bastante bajo la lluvia finita que amenazaba con desmembrar las bolsas de papel madera y nos divertimos bastante, nos reímos mucho y llegamos re cansados!

Yo, con la bolsa de Primark. Él tan regio con la bolsa de Burberry…

Qué mejor que estirar las piernas tomando un tecito…

Tea Time!

Decídete…

Loca Búsqueda II


Sigue pasando lo que antes, desde el post anterior: Realmente, hay gente que cree que internet es un oráculo, un lugar donde encontrará todas las respuestas. Pues sí, pero sólo si se escriben cosas coherentes al buscar!

A continuación, amigos, un ejemplo de las dudas existenciales que tienen algunos y caen en mi blog…

Yo no tengo las respuestas, lo siento. Pero les agradezco, a aquellos que dudan, el buen rato que me hacen pasar!

(Copiado tal cual, con faltas de ortografía y de redacción)

– Gente que le encantaría conocer Disneyland y tiene algunas dudas…

  • que ropa me llevo en marzo a disneyland paris
  • tengo una hija de 8 años y quiero ir a disneylandia paris 2009 vale la pena
  • ME voy en mayo con mi hijo a disney paris

– Gente que busca gente…

  • como buscar personas con mi apellido en sicilia
  • FELIZ CUMPLEAÑOS ARCHIE Y QUIEN TE QUITA LO BAILAO FELIZ CUMPLEAÑOS

– Gente con problemas de equilibrio…

  • COMO USAR INODORO BARCO NAVEGANDO
  • como agarrarse en el subte para no caerse fotos

– Gente con inquietudes culturales…

  • cuantas lenguas domina Mick hucknall
  • obras de arte imagenes desparramadas o derretidas
  • letra de cancion seminara de seru jiran
  • reflexiones para hablar en velorios
  • mito de frotar escultura en Charles Bridge
  • cual es la diferencia entre lo tipico y lo tradicional
  • documental diseñame un tomate
  • cual es el plato tipico de la inglesa
  • el vinagre limpia la mala onda
  • Horoscopo del mes de abril de Picsi 2009

– Gente que quiere ubicarse geográficamente…

  • WHERE IS LONDON UBICATE
  • cuantas cuadras hay hasta la avenida calchaqui desde la estacion de quilmes?
  • en el meridiano de Greenwich son las tres pm que hora es en el cairo
  • resumen del meridiano greenwich y donde se ubica
  • PRAGA ES LINDO ?
  • en cuantos días se ve bien londres
  • ver la casa de los sustos el templo de la verdad de al parque diverciónes y gratis
  • qué día es en sydney


– Gente que busca imágenes…

  • dibujos del dia de las madres pero con todos sus hijos
  • fotos del lago de valencia cuando se bañaban ,pescaban
  • imagenes para mi tia en su dia delas madres
  • recuerdo de mis 15 años valeria
  • blog fotos alumnas secundario argentinas con jumper
  • fotos niño nace con nariz en forma de frutilla

– Gente que debería visitar al médico…

  • se puede entrar en trance mientras se duerme
  • tengo la garganta irritada hace una semana y es cada vez que fumo

Día del Amigo

Oh, I don’t care what comes tomorrow.
We can face it together,
The way old friends do.
(The Way Old Friends Do – ABBA)


Siempre dicen que hay que tener cuidado con la gente con la que uno tiene contacto virtual, ya sea por chateo, por mail, por blog, por Facebook, etc.; que hay que tener cuidado con los datos que das, con lo que contás y la lista puede ser interminable.

Puede ser que pase en gran medida cuando sos un niño o adolescente, cuando todavía sos muy confiado e inocente y no puedas «leer entrelíneas» al estar interactuando virtualmente con alguien.

Los adultos no estamos inmunes a nada, seguro, pero tenemos más picardía para darnos cuenta de cómo puede llegar a ser el del otro lado: dependiendo de las palabras que usa, de si tiene faltas de ortografía, de anécdotas que nos pueden contar… Entonces podemos descartarlo, bloquearlo o ignorarlo. Y seguimos con nuestras vidas.

Soy un ejemplo de lo anterior, conocí a mi marido por chat, en una época en que no era muy común. Y a mí me cautivó que no tuviera faltas de ortografía, que chateáramos sobre libros, del que estaba leyendo, de música, etc.

Ahora con este blog, he descubierto muchas personas con las que también tengo afinidad y hemos creado una especie de amistad virtual tan sana que (me pasa a mí y estoy segura de que a ellos también) nos sentimos súmamente hermanados y nos apoyamos, nos damos palabras de aliento cuando lo necesitamos…

Y a veces me pregunto por qué no se da esta especie de comunión con gente con la que tenemos contacto cara a cara… Y a esta altura de mi vida me digo: » Y qué importa? Si aquella persona que (todavía) no conocemos personalmente nos dice la palabra justa, nos ofrece sus fotos para que lo conozcamos mejor, nos ofrece sus anécdotas y sus pensamientos y posturas en su vida… Qué importa si no lo vemos?»

Por eso quisiera festejar este día tan especial e importante en Argentina saludando a mis amigos virtuales, personas que no conozco personalmente pero les tengo mucho cariño y con quienes me siento tan hermanada para decirles muchas gracias y feliz día:

Ana

Anita

Archi

Betty

Felipa

Gonzalo

Lolita

Marcela

Mauricio

Morkelik

Omar

Pau

Rod

Tía Elsa

Un gracias especial a todos aquellos que conocí personalmente gracias al blog (Bandida, Bea, Diego, Eli, Karla, Leti, Marta, Nituni Patala, Vale, Wishi)

Un beso de esperanza de concer personalmente a los demás que aparecen a la izquierda de vuestra pantalla.

Y gracias a vos por leerme.

Una Cita Con El Arte

Well, we’re all in the mood for a melody.
And you’ve got us feelin’ alright.
(Piano Man – Billy Joel)

Felizmente coincidió que en estos días de visita en Madrid, Diego Fernández Magdaleno tocaba en El Escorial.

El Escorial es un barrio crecido alrededor del Monasterio de San Lorenzo del Escorial.

Así se ve el Monasterio.

Es muy bonito, se respira mucha cultura y como se encuentra más alto que Madrid, corre un poco el viento entonces en verano la temperatura es ideal.


Caminamos por algunas callecitas, hay muchos bares y restaurantes y es todo muy tranquilo.

No puede faltar la parrilla argentina!


Tota y Porota allá fuimos y asistimos, por primera vez en nuestras vidas, a un recital de piano.

Nos gustó mucho y hubo piezas que nos gustaron más, por ejemplo Marcha Solemne del Santo Grial de Richard Wagner. (Y ésto lo sé gracias al programa!)

Al terminar el recital, nos acercamos al escenario y preguntamos si podíamos saludar al maestro, nos dijeron que sí y ahí tuvimos oportunidad de intercambiar unas palabras con él y Diego nos invitó a tomar algo y fuimos con su hermano y un amigo.

Pasamos un momento muy ameno charlando de su técnica de trabajo, de libros; Diego es muy cálido y se nota que el piano es parte de su vida. Y es tan excelente pianista como excelente escritor. El libro que estoy leyendo es genial y emociona mucho.

Gracias Diego por hacernos disfrutar de tu arte!

El Camino Hacia El Corazón…

Realmente, si yo tuviera hijos serían pequeños cerditos…

…es a través del estómago!

Comprendo totalmente a la gente que no le gusta cocinar: Es como si a mí me hicieran sentar dos veces por día a hacer manualidades. No y no.

Pero como sí me gusta cocinar, voy a escribir sobre ello.

Nunca pensaron qué pasa por la cabeza de quien cocina?

Contrariamente a lo que uno pueda imaginar (listado de ingredientes; cantidades; tengo tomate en la heladera?) cuando una persona cocina piensa en quien va a alimentar. Y recuerda alguna anécdota graciosa o triste que tuvo con esa persona, algún episodio de la infancia cuando la mamá o la abuela les enseñó cómo sacar el olor a ajo de las manos, cuando se quemó un dedo al sacar una bandeja del horno…

Cocinar es el disparador ideal de recuerdos que, de otra forma, quedarían olvidados en nuestro inconsciente. Cocinar es un proceso que te agudiza los sentidos y estimula tu cerebro. Cocinar es un acto de amor hacia los demás.

Creo que la mejor explicación gráfica que puedo encontrar es invitarlos a ver la película mexicana Como Agua Para Chocolate, una obra magistral para mí. Allí se ve claramente cuánto de sí mismo uno pone al preparar un plato.

Cocinar me pone de buen humor, me desconecta del día laboral y me conecta con mi lado no egoísta.

Quisiera recomendarles un sitio fabuloso que a la vez me lo recomendó Gerar. Se trata de Myri (es de Quilmes!), vive en Francia y tiene un blog en español (y otro en francés) con recetas. Con las que se imaginen.

Myri pone amor y tiempo tanto en la cocina como en su blog. Descubrir este blog para mí fue como un mimo porque Myri no sólo te recomienda recetas sino que te sube el video del procedimiento, te informa sobre ingredientes de distintos países, por ejemplo. Y me pareció mucho más práctico que los típicos websites de recetas.

Encuéntrenla aquí.

Y a ustedes qué les despierta cocinar?

Olé! Olé! Olé! Olé!

Diegooooooooo! Diegooooooooooooo!

Eso se corea en Argentina cuando se quiere vivar a Maradona.

Yo lo canto para vivar a Diego… A Diego Fernández Magdaleno!

No lo conozco personalmente (aún) pero sigo su blog. Diego Fernández Magdaleno es un celebrado pianista español además de escritor.

Por los comentarios de quienes visitan su blog, está claro que es muy respetado y tiene un círculo de personas que lo admiran y le tienen mucho afecto.

En su blog escribe sobre sus conciertos, sus paseos y sus impresiones sobre algún tema como también su admiración por muchas personas de la cultura española.

Hace poco publicó un libro, Razón y Desencanto, y cuando me enteré, le pregunté si el libro se vende en El Corte Inglés así cuando iba a España lo compraba. Pues Diego, generoso como pocos, decidió regalarme el libro enviándomelo a mi casa y cuando abrí el sobre, descubro con sorpresa que también me había enviado otro libro de su autoría, El Tiempo Incinerado.

Este último lo estoy leyendo y es un placer sumergirse en un texto tan lírico, tan ricamente castizo, me hace redescubrir la prosa española.

Morí con las dedicatorias:



Gracias Diego por tu genio y generosidad!

Los invito a conocerlo:

Su blog.

Su sitio web.

Sus videos.

Más emoción aquí.

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