Esqueletos De Chocolate

 Para comer sin miedo!

A mí me encanta Halloween. Me encantaba celebrarlo con mis alumnos (hacíamos una fiesta en un salón y nos disfrazábamos y organizaba juegos) y me encantó aquella única vez que vinieron niños a mi puerta, aquí, a pedir golosinas. Después me mudé y como vivo en departamento, no viene nadie!

Me da pena que sólo sea un día y encima, como yo no tengo chicos, no tengo a quien malcriar!

Sin embargo, eso no quita que me guste la celebración y para esta época siempre me doy un gusto Halloween.

No lo pensé dos veces cuando vi este cortador de galletitas:

Es un Hombrecito de Jengibre pero con el esqueleto marcado.

El reverso.

No quise hacer la receta típica de la masa del Hombrecito de Jengibre. Quise hacerla de chocolate para que el contraste con la decoración sea más notorio

Elegí esta receta pero les recomiendo otra que contenga menos manteca si van a hornear con niños. Esta masa es muy delicada, hay que dejarla más de media hora en la heladera y amasarla cuesta si toma temperatura ambiente.

Ingredientes

170g de harina común
85g de cacao en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
170g de manteca a temperatura ambiente
170g de azúcar fino
1 huevo grande, batido

Procedimiento

– Prender el horno a 180°C

– Mezclar y tamizar los ingredientes secos.

– Batir la manteca con el azúcar hasta que se incorporen ambos ingredientes.

– Agregar el huevo batido.

– Agregar de a poco, los ingredientes secos.

– Cubrir la masa con plástico adherente o meter en una bolsa de nylon y enfriar por media hora o un poco más hasta que esté firme.

Recomiendo amasar la masa con un grosor de unos 5mm o un poquitín más.

Una vez que están cortadas, apoyar sobre una fuente.

Recién ahí hay que marcar el esqueleto porque al tener que presionar, la masa se expande

Como la masa tiene mucha manteca, se puede llegar a pegar al dibujo del esqueleto así es mejor espolvorear con harina el molde.

Hornear unos 6 minutos y dejar enfriar.

Cuando los esqueletitos estén fríos, hacer un glas con azúcar impalpable con jugo de limón o agua.

Elegí hacer un glas con jugo de limón para un buen contraste de sabores.

 No sé si se aprecia, pero son galletitas grandes!

 Me dicen quienes los comieron que salieron ricos. Yo como me estoy cuidando, miré y olí.

Pero quedé contenta con este primer resultado!

Comentario (15)

  • Rosa| 12 octubre, 2012

    Que ricos se ven!!!, puedo pasar a buscar uno para mi hijo, le van a encantar!!!, jajajaja. Yo ni ahi intento hacerlos, soy un desastre cocinando

  • Marcita Bloguera| 12 octubre, 2012

    Deliciosas y muy lindas..

  • Estela| 12 octubre, 2012

    Que simpaticas!!! Me encantaron tus galletitas de esqueletos!
    Buen finde

  • Dana| 12 octubre, 2012

    Decinos cómo hiciste para oler nada más……????? Yo no podría, me encanta hacer y comer galletitas!
    Beso y buen fin de semana!

  • Ana| 12 octubre, 2012

    Hermosos esqueletos!!
    Siempre me pareció una celebración súper interesante, divertida… para grandes y chicos.

    Qué tal «The diamond Queen» que veo estás leyendo? Es una biografía de la Reina? Quisiera leer una.

  • Maru| 12 octubre, 2012

    Me parecen superdivertidas! las había visto en Pinterest,lástima no tener el molde.
    buen fin de semana!

  • @GonFBA| 12 octubre, 2012

    Siii, me encantan! Y me aprece super divetrtida Hallowen, ojala me coincida alguna vez con un viaje afuera: la atmosfera del otoño es ideal.

    Saludos!

  • Almadevalija| 12 octubre, 2012

    WOW, se ven muy divertidas…te salieron geniales, Ali!!!!Besotes!

  • seelvana| 12 octubre, 2012

    me quiero casar con esos moldecitos.

  • Diego Fernández Magdaleno| 13 octubre, 2012

    Mmmmmmmmmmmmmm…

    Un beso, Alicia,

    Diego

  • Betty| 13 octubre, 2012

    Que bien se ven!!! y quee ricos deben ser!!

    Tenés mucha paciencia para cocinar, evidentemente…

    Besos

  • TERE G.| 14 octubre, 2012

    Me encanta Hallowen!! Si las galletas saben igual a la pinta que tienen, estarian deliciosas!! Qué habilidad para cocinar!! 😉

  • Micaela| 14 octubre, 2012

    Me ENCANTA el Halloween! Es una verdadera pena que en Argentina no se festeje. Si fuera por mí, decoraría TODA la casa con telarañas, esqueletos, fantasmitas, todo. Y me cocinaría la vida. Esos esqueletitos se ven super lindos y sabrosos. Me encantaron!

  • Alicia Seminara| 15 octubre, 2012

    Rosa, Marcita Bloguera, Betty,

    estaban muy ricos, realmente!

    Estela, Maru, Almadevalija, Tere G.,

    gracias!

    Dana,

    no sé cómo hice pero es que no tenía ganas de comer. 😀

    Ana,

    hace rato que lo terminé, es genial!

    Gonz,

    sí, estaría bueno pasarlo en USA porque ahí se celebra con todo!

    Seelvana,

    viste qué lindos?

    Diego,

    hola! gracias!

    Micaela,

    yo también la decoraría toda! Encima acá hay unas decoraciones preciosas! Te dan ganas de comprar todo!

  • Miki| 22 octubre, 2012

    Que hermosas galletitas! 😉

    Recien comente en tu post mas reciente, pero no estoy segura si se publico :/.

    Abrazo!

    Miki.