Comer En Canadá

Somos lo que comemos? Y qué somos, entonces? Porque en nuestro caso, comemos de todo: carnes varias, vegetales, frutas, dulces…

También nos gusta comer lo típico del lugar que visitamos. Cuando compramos una guía de viaje siempre nos detenemos a leer con tiempo qué es lo típico para comer.

Y una vez allí, si vamos a un restaurant, por lo menos yo, pido siempre lo más exótico (mientras no sea agridulce…) o algún animal que no haya probado o algún plato que probé hace mucho y hacía rato que no comía.

Con respecto a qué se come en Canadá, nada fue tan planeado. No compramos guía ni averiguamos qué comer. Sabíamos que nos encontraríamos con amigos que nos aconsejarían bien.

Y sí lo hicieron!

Les paso a mostrar platos típicos de las zonas de Canadá que visitamos y alguna que otra foto de los lugares. Pero también decidí agregar fotos de otras comidas que son más universales pero me gustó cómo fueron presentadas.

Tienen listo el tenedor y cuchillo?

Comencemos con los desayunos.

El primero, en Québec. Con bebida cola orgánica para Ale!

Un pan, una medialuna, manteca, el café… Qué tiene de particular? El sabor! En Québec la manteca es sabrosa, es salada y es muy raro encontrar manteca sin sal. El pan tiene gusto a pan y la medialuna es deliciosa!

Sobre todo si desayunás en un sitio tan bonito como J. A. Moisan, una épicerie abierta desde 1871.

Oh, gloriosos desayunos en Chez Cora! Alta calidad y sabor, precios normales. Deliciosos! Fuimos dos mañanas y comprobamos que los platos son realmente abundantes.

 Te traen el acompañamiento primero.

Lo que me pasó fue pedir té y me trajeron esa teterita y luego una caja de donde elegir los saquitos. Como no conocía la marca, le dije que quería regular tea. Me dijo cuál era y noté que el saquito decía orange pekoe y pensé que era de naranja pero no, ése es el nombre del típico té negro que le dan allí.

 Omelette de jamón con papas al horno.

 Crêpe de queso con hongos y acompañamiento de frutas frescas.

Huevos Benedictinos con papas y frutas frescas.

Sandwich de huevo, jamón y queso y frutas frescas.

Salís rodando pero es combustible hasta la cena!

Aquella vez que fuimos a desayunar con Rod y Chloé, además de sacarnos fotos juntos, desayunamos lo que se puede desayunar en todo desayuno buffet, así que no fue muy distinto de lo que te podrías encontrar en cualquier hotel. Pero sí decidimos sacar fotos a lo que elegimos de la mesa dulce, porque esos ítems suelen ser más particulares u originales.

Cada uno iba por su lado y cuando nos sentamos a comer, Rod y yo comprobamos que somos hermanitos separados al nacer. 

 Mi plato.

El plato de Rod.

Los dos elegimos 6 ítems y coincidimos en 4!

Llegó la hora de almorzar!

Rod y Chloé nos aconsejaron probar poutine (pronunciado «putín») que es algo típico de Québec y consiste en ser papas fritas con una salsita tipo gravy y por arriba se esparece queso cheddar sin curar del todo, como si fuera una mozzarella no tan húmeda y con un poco más de sabor.

Hay muchas variantes. Nosotros compartimos un plato porque eran como las 4 de la tarde y nos había dado ganas de comer alguito.

 Por favor, no hagan como yo que me equivoqué y pedí «putain». Lo juro, fue sin querer!

Ale acompañó esta comida con un licuado y me encantó la forma en que lo presentaron.

Mono, no?

En Toronto, en ese glorioso mercado que visitamos, en un puesto de pescados que arrrrrrrdía por la cantidad de gente que había haciendo cola, pedimos lo siguiente:

 Ale, rabas con papas fritas. Era una montaña, ahí no lo parece pero era un montón!

 Yo, pulpo grillado con papas fritas. Unos tentáculos gruesos y carnosos, para nada gomosos.

El día que nos encontramos con Gabriel, comimos algo tranquilo.

 Ale un hot dog y unas papas deliciosas!

Yo, algo que se comía bastante por allí, llamado pierogies, una especie de tortelettis rellenos de ricota, en este caso, acompañados con unos champignones.

Eh! Varénikes!

A tono con la proximidad con EEUU (y con los gustos de Sergio, el amigo de Vancouver) comimos unas hamburguesas muy ricas en Fatburger, una cadena americana de fast food.

Hacía millones de años que no comía en un local de estos!

Las cenas!

La última noche en Québec fuimos a un restaurantito que nos recomendó Chloé para comer poutine no tan gourmet como el que habíamos comido antes.

El lugar era muy popular con chicos skaters y medio heavy metal así que nosotros no desentonábamos para nada (!)

 
Poutine con bacon para Ale.
Poutine con carne para mí. No me gustó mucho este.
 Cuando cenamos en la CN Tower, en Toronto, pedí gallina. Estaba deliciosa pero no la pude terminar!

 Ale pidió carne asada, al grill, andá a saber!

 Acompañada con batatas fritas.

Y ahora… a los postres!

 Me encantó esta forma de presentar el clásico tiramisú aunque no le hubiese agregado los frutos rojos.

Esta es una treacle tart con pasas de uvas y nueces pecanas que pidió Ale.

El cafecito?

Cómo no, si se toma en Tim Hortons!

El equivalente canadiense de Starbucks!

Lo que nos quedó por comer son Beavertails o Queues de Castor o colas de castor.

En qué consiste? Es una especie de masa frita alargada, no muy grande, y se le pone cualquier clase de topping. El póster de abajo muestra la clase de toppings que podés pedir.

Generalmente se come a la tarde pero claro, a la tarde nunca teníamos tanto hambre!

Retomando el hilo del comienzo, en cómo catalogarse según lo que uno come, viendo y considerando lo expuesto, puedo llegar a afirmar que somos muy aventureros, le hincamos el diente a todo!

Comentario (16)

  • Anonymous| 8 agosto, 2012

    Por Dios, lei tu nota y me fui corriendo a la heladera a buscar algo dulce para comer, jaja.

  • Lila| 8 agosto, 2012

    listo, me llene! que genial, disfrutar de la comida es una gloria! y la verdad, que placer que lo muestres asi….si dan ganas de salir corriendo a comer todo!!

  • Dana| 8 agosto, 2012

    No podes!! Y yo con tecito y galletas comunes…Qué lindas fotos!
    Beso

  • Ana O| 8 agosto, 2012

    Me mori con tu putain! jaja! qur cara te pusieron? Igual, en general son muy amables y seguro que lo pasaron por alto, no?

    El queso del poutine es cheese curds, sabes como se dice en criollo? Nunca lo supe 🙁

    El licuado servido en una frasco Mason me causo mucha gracia. Aca en EEUU es tipico de los estados del sur servir te helado dulcisimo (intomable, para mi gusto) es esos frascos.

    Esa epicerie es un sue#o!

  • Mai| 8 agosto, 2012

    Qué cosas ricas Ali! El licuadito de Ale me dio unas ganas…
    Besos

  • | Perla || 8 agosto, 2012

    Qué hambre!! Cuántas cosas!!
    Pero por otro lado tengo que decirte que para mi gusto estos platos no son los más tentadores que nos has mostrado…
    Sabes que nunca habia leido acerca de la comida canadiense, ahora se un poquito mas!

  • Estela| 8 agosto, 2012

    Me encanta probar lo tipico de los lugares adonde visito.

    Tu entrada me da hambre..je.je.. que de cosas ricas!!!!

  • Lorena| 8 agosto, 2012

    Vos ponés un post de comida y seguro que te comento, así de gorda soy.
    La verdad yo también le entraría a todo lo que mostraste, y ahora me voy a comer una porción de tarta de manzana porque con esas fotos el cuerpo me pide comida.
    Lorena de Rosario.

  • Cheli| 8 agosto, 2012

    Ufa!!!
    me voy urgente a la cocina!!!

    (se ve que soy muy sugestionable, no?)

    Buena pinta todo!!

  • Almadevalija| 8 agosto, 2012

    Qué platazos, Alice!!!! PAra nosotros comer rico en los viajes es casi un ítems obligatorio…jajaja. Me encantó- como siempre- este tours gastrónómico.Besotes!

  • Gera| 9 agosto, 2012

    Pero que hambre que me da!

  • Montse| 9 agosto, 2012

    Ayyyyyy lo que me he reido con el putain!
    Los dulces muy apetecibles y lo salado, pues no es quizá muy destacable para lo que nos pones de otros paises.
    Me ha dado la impresión de que la comida canadiense no tiene platos muy expectaculares, aunque no quiere decir que lo que comisteis esté bueno o malo.
    Y ahora una cosa que no tiene nada que ver con Canada.
    Sabes ya algo sobre la ceremonia de cierre de los jjoo?
    A ver si te haces con algo y consigo verlo, es que justo ese día y a esa hora voy a estar de viaje para empezar las vacaciones.
    La otra no conseguí verlo.

  • TERE G.| 9 agosto, 2012

    Umm, qué buena pinta todo!! Probaría un poco de cada!! Pero tendría que ir a Canadá, jajajaja

  • Alicia Seminara| 10 agosto, 2012

    Anónimo, Lilo, Estela, Cheli, Gera,

    😀 es que todo tiene muy buena pinta y además estaba delicioso!

    Dana,

    ay qué tortura ver esto con un tecito y galletas, coincido!

    Ana O,

    cuando la cajera puso cierta cara ahí me dí cuenta de lo que había dicho! Sí, el cheese curd lo busqué y leí que es algo así como un cheddar sin curar del todo.

    Mai,

    Ale siempre pide licuados! Yo lo tomaría como postre.

    Perla,

    es que a lo mejor no es comida totalmente diferente a lo que uno puede comer en cualquier lado.

    Lorena,

    qué rica la tarta de manzana!

    Almadevalija,

    gracias!

    Montse,

    no sé nada y justo este fin de semana no estaré en Londres! ;(

    Tere G.,

    absolutamente, te recomiendo ir a Canadá!

  • @GonFBA| 13 agosto, 2012

    Ali, que rico todo! Buenisimas las fotos y la calidad de la comida parece increible, muy fresco todo.

    Aprobadisimo Canada!

    Saludos !

  • Flower| 14 marzo, 2014

    Alguna posibilidad que te acuerdes el nombre donde Ale comió ese poutin con bacon? Voy en Julio y no me lo quiero perder!!
    Me estoy devorando tu blog! empecé de adelante y estoy por «esta época» jajaja.
    Flor

  • error

    Te gustó mi blog? Podés compartirlo clickeando: