Lo Que Finalmente Comimos En Navidad

Yo cocino durante todo el año pero en Navidad y Año Nuevo, no. Me divierte darme un gusto que no me permito nunca: comprar y comer comida ya hecha. No porque sea maniática con la comida que ya está precocinada: Sucede que disfruto mucho el cocinar y, aparte, seamos realistas, la comida hecha por uno es más sana que lo que viene en bandejas.

En fin, como en estas fechas estamos solos, preferimos relajarnos mirando tele mientras comemos muy informalmente. Este año compré esto para poner al horno:

Langostinos empanados o envueltos en masa filo, dim sums y papas.

La mesa ratona, invadida:

Los palitos para el dim sum. Pero después tuvimos que agregar los tenedores para lo demás.

Pero igual algo armé (no puedo decir que cociné): Trifle. Lo que hice fue comprar unas bases de bizcochuelos (son como las vainillas pero más gorditas y cuadradas), custard, o sea, postre de vainilla ya hecho (en lata!), mascarpone, crema y frambuesas.

Los ingredientes.

Como la base de vainillas tenía que ser humedecida con alcohol y acá sólo tengo una botella de tinto que uso para las salsas, puse un poco en una cacerolita, le puse nuez moscada, canela, jengibre y azúcar, lo herví, le agregué las frambuesas, volví a hervirlas y las eché sobre las vainillas que ya había puesto de base.

Luego agregué el postre y cuando se enfrió le puse el mascarpone mezclado con algo de crema batida, le tiré unas frambuesas encima y unas almendras fileteadas.

El resultado:

Ñam!

A las 11 de la noche estábamos durmiendo. Es que acá no se esperan a las 12 para brindar ni nada. El día posta de Navidad es hoy, cuando se reúne la familia a darle duro a la comida y al brindis.

Pero nosotros comimos una especie de guisito de carne (que también compré) e hice nabo y zanahorias al horno con una ensalada de pepinos… Algo tranqui, para comer unas galletitas casi bombones de chocolate que me están llamando desde su caja…

Disculpen, los tengo que dejar…

Comentario (16)

  • tia elsa| 25 diciembre, 2009

    Que rico se ve todo Ali, que bueno estar los dos solos compartiendo la comida, mirando la tele, con el frío, lo imagino como esas películas romáticos. Linda tu nochebuena! por acá con mucho calor, Franco hizó un rico lechoncito a la parrilla, ensaladas varias y de postre helado, juntos con mi mamá, mi hija con Ser, y el hermano de Franco con su familia. Hoy tranquila leyendo un ratito los blogs. Besostes y muchas felicidades, tía Elsa.

  • Montse| 25 diciembre, 2009

    Te puedo asegurar que los langostinos envueltos en pasta y hechos en casa están buenisimos. Los envasados no los he probado.
    Bueno, pues la cenita estuvo variada, no? Y el postre impresionante.

  • Betty| 25 diciembre, 2009

    la comida se vé muy tentadora!!

    y cuando se entregan los regalitos??
    hoy 25??

    besos
    Betty

  • Natiluta| 26 diciembre, 2009

    aca fue DEMASIADA la comida jejej
    pero eramos muchos, asi que ni se noto la exageracion ejjeje

    espero la hayas pasado genial aliiii

    muasmuas

    natita

  • Maguita| 26 diciembre, 2009

    glup! sí, se ve todo muy tentador! de vez en cuando está bueno comer así, un poco chatarra, un poco pre cocinado… y relajándose tranquis frente a la tele! nosotros terminamos tan extenuados con la maratón navideña italiana que anoche ensaladita, yogur, y mucho sofá frente a la tele. El único que tenía pilas era emilio, obvio, jajaja.
    felicidades ali!

  • VERÓNICA MARSÁ| 26 diciembre, 2009

    Es genial comer informal, nosotros también estábamos solos. Justo a la hora en que iba a ponnerme a hacer alguna cosa, me llamaron por el Skype desde Grecia mis amigos y, como nuestras charlas son de horas y horas, pues mi marido impaciente comenzó a hacer una sopa. Cuando acabé la charla con una sonrisa de oreja a oreja, añadí unos embutidos de esos navideños con nueces, pistachos, trufa y cosas buenas Y LISTO! Luego vimos una peli, ni me acuerdo cuál, leímos y a dormir!
    Navidad, bastante sosa…así que no te canso.

    Un abrazo lleno de frío y lluvia, pero cálido, frente a la chimenea.

  • Mai| 26 diciembre, 2009

    Qué tentadora se ve esa torta de frambuesas!!!
    Con comida comprada y todo… fue una Feliz Navidad!
    Besos

  • Mauricio P. Milano| 26 diciembre, 2009

    Jajajaj, vamos Alice: a seguir comiendo 😉

  • Morkelik| 26 diciembre, 2009

    me encanta la opcion comida tranqui (y hecha por otro!) y la cena de a dos… el postre es buenisimo! por ahi me animo para el 31…

  • Rod| 26 diciembre, 2009

    Oh la la, qué delicia ese postre!! Ya quiero estar allá para que me repares algo, hahhaha qué malo 😛
    Pero el resto todo prêt-à-manger!! Flojex!

    Me alegro que lo hayan pasado lindo!! Feliz día, mañana se te acaba la joda viejita!! Disfruta 😀

    Abrazo!
    Rod

  • Cosmo| 26 diciembre, 2009

    Riquísimo,me encanta.Besos

  • Luu| 26 diciembre, 2009

    Mmm, que ricoo! Especialmente la ultima foto!
    Felicidades! y muchos saludos

  • GO!nzalo| 26 diciembre, 2009

    Que bueno!!! lo de no cocinar!!! WWIII!!!

    Me encanto como armaste el postre, super prolijo!

    si, eso se puede en las pelis…que el dia posta es el 25, cuando abris los regalos… aca, quizas por la constumbre el clima y todo eso nos quedamos phasta muyyyy tarde.

    Lo mejor alice! beso!

  • Gabriela| 27 diciembre, 2009

    hmmmmmmm se ve delicioso

    aunque necesitaria que me des unas clases de comida sana, bueno, de cocina en general 😉

  • Pilot| 27 diciembre, 2009

    Feliz Navidad para vos y todos los tuyos.

  • Pilot| 27 diciembre, 2009

    Feliz Navidad para vos y todos los tuyos.