El examen

Día: Jueves 15 de mayo

Lugar: Westminster Kingsway College

Horario: de 3 a 8 pm

Examen: Final Práctico

Evaluación:

12 bollos de pan blanco (preparar levadura, levar, amasar, levar, formar los bollos, levar y hornear)

1 tarta de frutas (hacer y amasar la masa, hacer la crema pastelera y decorar)

1 Victoria Sponge (dos bizcochuelos pequeños, hacerlos sandwich con crema y mermelada y decorar con azúcar impalpable)

5 postres Charlotte (armarlos, preparar la compota de manzana y la salsa inglesa y emplatar dos con dicha salsa)

4 crème brûlées (presentar 2 emplatados)

Resultado:

Todo venía bien, yo veía que los tiempos me daban, me había organizado divino pero no pude con mi torpeza y destruí con mis dedos la masa de la tarta de frutas. Tuve que hacerla otra vez! Eso me atrasó bastante.

Como pude me fui recuperando, y cuando llego al último, los crème brûlées, los ubiqué mal cuando los saqué del horno con mis manos temblorosas y se me cayeron a la piletaaaaaaaaaaa!!!

Ya para ese entonces estaba agotada, cansada, las piernas apenas me sostenían y ya no me importaba nada.

Nota Final: No lo sé todavía!!!

De todas formas, algo agradable sucedió.

Cuando fui a la otra cocina, la de los chefs, a buscar un plato, veo que había una cámara de televisión y me encontré frente a frente con ÉÉÉÉÉÉLLLLL!!!!

Casi me muero! Y yo sin mi cámara!!!! Qué naba!

Comentario (11)

  • Gera| 16 mayo, 2008

    Te va a ir bien, no te preocupes.

  • Andre| 16 mayo, 2008

    la mejor de la suerte! me imagino los nervios!
    Yo con lo torpe que soy me hubiese quemado los dedos, las manos, los brazos! jaja
    Vas a ver que va a estar todo bien!

  • Anonymous| 16 mayo, 2008

    decile por vos se me caen hasta los brombullites o como sea se llame el postre….:)
    lectora
    san francisco

  • Mind the gap| 16 mayo, 2008

    Nena seguro que te sacas una re buena nota, si todo lo que haces está buenisisisimo !!

  • Karla| 17 mayo, 2008

    Alicia solo me queda decirte mucha suerteee!!, seguro saliste bien…me imagino los nervios.
    besos

  • Omar Magrini| 18 mayo, 2008

    Alicia:
    Por supuesto que te va a ir muy bien, despreocupate. Te lo mereces, sos una muy buena persona!!!
    (Se me hace agua la boca con tantas delicias!)
    Saludos y mucha suerte!!!
    Omar

  • doble visión| 18 mayo, 2008

    che pero quien es este despeinado!!!!!

    🙁
    marcelo

    Pd. ¿algun famoso?

  • Rod| 18 mayo, 2008

    Ay, seguro que sos de las que lloran mucho y después se sacan la mejor nota, como Flor.. jajja
    Suerte!!!

  • natiluta| 19 mayo, 2008

    hola alicia! gracias por contestar todas nuestras dudas, por tomarte el tiempo para buscar opciones para que todo siga «viento en popa» jejeje muy lindo tu blog, lo estuve ojeando un poquitin… ya lo seguire de cerca, pork me encanta como detallas todo y con tanto empeño! un abrazo y gracias again!!!

    natalia diaz

  • Alicia Seminara| 20 mayo, 2008

    Gera,

    Gracias amoroso.

    Andre,

    Si, estoy nerviosaaaaa! Y me quemé un poquito bajo la muñeca, pero bueh. Gracias.

    Anónimo,

    Ay, hubiera sido una buena forma de zafar!!!

    Eli,

    Gracias!

    Karla,

    Gracias!

    Omar,

    Bueno, cuando vengas a visitarnos te hago un postre y una torta. Pero vení!

    Doble Visión,

    Es Marco Pierre Whiiiiiiteeeee!!! Es lo más! Si hacés click donde dice ÉÉÉÉÉLLLLL, ahí encontrás información.

    Rod,

    no, todavía no lloréeeee! Pero sí me dieron ganas en el medio del bolonqui general!

    Natiluta,

    Gracias! Te espero!

  • seelvana| 1 septiembre, 2012

    y y y y? como fue?

  • error

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