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La Charla Blogger En Londres

Como les había contado anteriormente, este sábado fue el evento organizado por Sharehoods a donde cuatro bloggeros de habla hispana y viviendo en Londres, fuimos invitados.
Llegamos temprano, nos encontramos con mi amiga Pity y entramos al Google Campus que queda por ahí escondidito en Shoreditch. Por momentos, parecía estar caminando por la City porteña un domingo a la mañana: Totalmente desolado y silencioso!
Subimos al tercer piso donde se hacía la charla, me dieron una etiqueta con mi nombre y nos invitaron a pasar donde mientras todos iban llegando, podías ir tomando café o té y comiendo unos ricos muffins.
 El rincón rico.

Quienes hicieron posible este evento.

Al poco tiempo nos llamaron a los cuatro y nos presentaron a Gloria Gómez, colombiana, la directora de Aculco Media y moderadora de la charla. Ella nos explicó cómo sería y nos dio ideas de lo que podíamos hablar.
Bea, la Online Community Administrator de Sharehoods nos llevó al atril donde nos dijo que podíamos mostrar nuestro blog mientras charlábamos.

Aquí estamos con Bea. Oh! Se trataba de una Mac! Traté de tocarla lo menos posible!!!

Y largamos!

Bea se presentó, nos comentó de qué se trata Sharehoods y nos dio la bienvenida muy amablemente. Luego habló Lucila, una chica argentina quien se encarga de agrupar a las asociaciones latinoamericanas en el Reino Unido y estaba representando a CLAUK.

Comenzó la charla y faltaba Mario, de A Cuban In London! Aquí, Gloria.

 
Mientras tanto, el Twitter de Sharehoods comentaba lo sucedido.
Primero habló Elena.

Honestamente, me sentí identificada en casi todo lo que contaba Elena, el por qué de su blog, cómo lo empezó y que ella al principio escribía para que lo leyeran sus amigos y familia «y no me lee ni mi madre!» sentenció muy graciosamente y es algo que a mí también me pasa!!
Después hablé yo y si no hubiese sido porque me filmó un poco Ale, no recordaría nada! Sabía lo que quería decir pero, a pesar de mi experiencia de estar frente a una audiencia desconocida y de dar charlas, uhhhh, otra cosa es hacerlo en español!!! Temblaba y me parece que se notaba!

Gracias!

Así lo siento yo!

Llegó Mario! Y justo fue el turno de José, español y explicó por qué su blog se llama Isla Imaginación y nos hizo una presentación muy linda y creativa con sus fotos.

Confesó estar nervioso pero habló muy bien! Y no se notó!

Finalmente, fue el turno de Mario, que nos contó que vive en Londres desde 1996 y que trabaja en escuelas y que escribe en su blog unas tres veces por semana y que los domingos a la mañana, tiene costumbre de publicar alguna reflexión e invitar al debate.
Luego Gloria nos hizo preguntas y la audiencia también. A mí, entre otras cosas, me preguntaron quién había diseñado el encabezamiento del blog y les conté que fue Seelvana, una diseñadora e ilustradora argentina.
Llegó la hora del mediodía y qué pena que no les saqué fotos al catering! Empanadas! Sandwiches de los más exquisitos! Estuve muy ocupada comiendo (bueno, y también charlando!)  para estar sacando fotos!
Después de este rico almuerzo, habló Ángela, quien tiene un blog que se llama Mamá London y ella lo que hizo fue una charla en general basándose en las preguntas y conjeturas que todos tenemos al iniciar un blog. Dio consejos prácticos de cómo diseñarlos, sobre qué escribir, qué tan regularmente, etc.

Fue interesantísimo!

Cuando terminó, nos quedamos haciendo networking, o sea, nos estuvimos conociendo todos mejor e intercambiamos tarjetas.

Aquí las mías by Seel.

Y otras sorpresas!

Fotos!

Tenía que posar como si hiciera sol, normal y como si estuviera lloviendo!

Entrevista! (Peinate!)

Y ellos SIEMPRE me acompañan y me apoyan! (Ahí atrás está Mariana!!)

Les cuento que este sábado siguen dos seminarios y esta vez serán un poco más técnicos. Tendrán que ver con cómo aumentar la audiencia, cómo llegar a nuestra comunidad, cómo compartir lo que escribo, etc. Para más información y reservar las entradas gratuitas, click aquí.
Ángela, Mario, Bea, Elena, la despeinada y José.
Este evento también me ha servido para verme. Nunca me había visto filmada (salvo cuando estuve en el programa de la Su y, créanme, me vi esa sola vez y nada más! – Me da vergüenza!) y me di cuenta de que gesticulo un montón! Que abro mucho los ojos (la boca también porque hablo mucho!) y no me puedo quedar quieta si estoy parada! Supongo yo, será por años de docencia y de tener que hacer entender vocablos o expresiones sin usar tanto español!
Si les interesa, aquí les dejo el video, es la parte final de la charla.

Por lo pronto, yo me vi dos veces y gracias! No más!!!

Aquí estamos los cuatro! Encantada de conocerlos, chicos!!

Y así lo publicó Sharehoods! Gracias!

Mousse De Nutella Con Bonus Track

As easy as 1-2-3!
El miércoles tuve que preparar una cena especial. Venía Floxie (a quien no conocíamos personalmente todavía pero así es el mundo blogger!) y dos amigos argentinos que estaban de pasada por Londres.
Quería agasajarlos con algo rico después de la cena pero que también fuera rápido porque quería que estuviera en la heladera mientras me concentraba en lo salado.
Fui a la cocina, miré a mi alrededor y lo vi: Un frascote de Nutella que había comprado hace un tiempo y nunca había abierto.
Algo tengo que hacer con ese manjar! Así que buscando recetas rápidas de mousses que no tengan huevo, la encontré! Mousse de Nutella! Con estos ingredientes:
Oh, sí.
Sí, en serio! Crema y Nutella.
Ponés una taza de crema y media taza de Nutella.
Y batís hasta que se espese.
Tengo la costumbre de no lambetear los utensilios con los que cocino pero esta vez no me pude frenar! Limpié el batidor y las espátulas hasta que los dejé con brillo! Qué delicia! No sabía que podría llegar a ser tan adictiva! La puse en un recipiente grande y la dejé en la heladera.
Pensé (y pensé bien!) que no era suficiente en cuanto a cantidad así que busqué otra receta fácil y rápida de chocolate, el bonus track: encontré esta que lleva estos ingredientes:
120 gr de chocolate (el de tu preferencia, yo usé chocolate con leche)
5 cucharadas de café caliente.
1 taza de crema.
Este es el procedimiento:
– Hacés el café.
Derretís un cachito el chocolate (1 minuto en 2 tandas de 30» en el microondas).
Vertés las 5 cucharadas del café sobre el chocolate.
– Revolvés y mezclás hasta que se emulsione bien. Dejás que se enfríe.
Cuando veas que se hizo una peliculita como si fuera nata, ahí empezás a batir la taza de crema.
Le vas agregando a la crema, el chocolate con el café.
Y que se bata y espese todo! A la heladera también!
Luego lo que queda es jugar con tu imaginación. Yo decidí hacer postres individuales con las dos mousses y decorarlos con avellanas trituradas y grageas de chocolate. 
Pero para decorar no hay límites!
Cómo son estas mousses? Tienen la consistencia de una verdadera, como si hubiesen sido mezcladas con clara de huevo y el sabor, como te dije antes, increíble, sobre todo cuando combinás chocolate y café… O crema con Nutella!
Y fueron un éxito! La cena estuvo muy interesante y amena, hablamos todos como si nos conociéramos desde siempre con Floxi, nos reímos mucho con sus anécdotas y tengo que agradecerle que me haya traído un ramo de flores precioso!
Te puedo asegurar que estas mousses te sacan de apuro si no querés utilizar huevos crudos para hacerlas y hasta te puede ayudar un niño! No hay excusas!
(Nunca las hay para comer un rico postre!)
Cuál harías? La de Nutella o la de chocolate con café? Probalas!

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