Paté Veloz Sin Hígado

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Sí! Y de dos ingredientes!

En casa siempre había alguna latita de paté Swift por las dudas. Como éramos chicas y comíamos muy sano, eso estaba prohibido para nosotras y estaba ahí por si los grandes se antojaban de algo.

Es por eso que tampoco soy de comprarme paté. Pero si lo hago, lo disfruto, me gusta: es un rico snack pero pueden ser tremendas las calorías que llegás a sumar porque solo, no lo comés: Hay que agregarle pan o galletitas… y bueh, después nos quejamos de cómo nos vemos en el espejo! 😛

El otro día tenía ganas de comer algo rico y rápido y me acordé del paté. Como no tenía, lo hice yo misma. Como no tenía hígado, lo hice más natural y sano.

Pensé y pensé la receta: quería algo fácil y rápido y que tuviera un cierto gustito ahumado.

Entonces me decidí por estos dos ingredientes:

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A las lentejas las hervís y a la berenjena las horneás.

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Y así lo hacés.

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Delicioso, rico, cremoso y suave!

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Y para acompañar, las sanísimas crackers de semillas!

Hoy miércoles te tiro esta idea así comprás los (dos) ingredientes (si no es que ya los tenés!) y para el viernes o el finde, tenés un snack para disfrutar en una picada sana!

Haciendo click acá te bajás la receta del paté para guardarla o imprimirla y haciendo click acá te recuerdo la receta de las crackers.  😉