Espárragos Nocturnos

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“Espárragos, espárragos, se sirven en la mesa!”

Esto de trabajar y que anochezca tan temprano me limita para sacar fotos con luz natural (bueh, tampoco soy Annie Leibovitz!) pero cuando ves el sol o es un día lindo, dan ganas de sacarle fotos a todo lo que cocinás y comés.

Ahora que llego del trabajo, cocino igual, invento y horneo pero no me despiertan muchas ganas de sacar fotos…

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Sin embargo, anoche cociné algo tan mono que me encantaría compartírtelo igual!

Me encantan los espárragos y siempre los hago al horno pero esta vez decidí cocinarlos a la plancha y agregarles unos ajíes.

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Entonces puse al fuego estas planchas minis que compré en Barcelona.

(Cuándo postearé sobre mi último viaje a Barcelona ?!?! No puedo creer que todavía no lo haya hecho!)

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Y puse todo a la plancha!

Mientras tanto, me preparé un aderezo.

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Vi qué había y mezclé!

A grosso modo, mezclé dos cucharadas de aceite, limón a gusto, la sal y pimienta y una cucharadita de mostaza. Probé y agregué unas gotitas más de limón. Vas viendo.

Vas fijándote y dando vuelta los espárragos para que se vayan cocinando parejo…

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Una vez que emplaté, le rallé un poquito de limón por arriba.

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No te puedo explicar lo rica que quedó mi cena!

Todita para mí porque Ale no es muy devoto de los espárragos.

Espero que los hagas y si no te gustan los espárragos, probá hacer el aderezo y me contás!

A disfrutar del finde y a cocinar y condimentar rico!