Crackers De Semillas

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Finitas y crocantes!

Me encantan las crackers  o las tostaditas bien finitas, esas que devorás sin culpa o que son ideales para disfrutar de los dips más ricos antes de la comida principal.

Estas crackers que te presento hoy las creé el otro día, las hice dos veces hasta sacarlas buenas y quedé encantada con el resultado y no aguanté a hacer ningún dip! Les saqué las fotos y al ratito las disfrutamos todas con Ale!

Como son 90% semillas, son súper sanas y no llevan ni harina ni huevos ni aceite ni lácteos: Semillas, un poquito así de polenta y avena y agua!

Y están listas en muy poquito tiempo!

No vale decir que no te gusta cocinar si no viste cómo se hacen!

Fijate bien cuáles son los ingredientes:

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Usé sal negra pero podés usar cualquier otra, si es sal gruesa, mejor.

Yo usé las semillas que encontré en casa y le agregué pistachos porque me encantan pero bien podés adaptar los ingredientes: podés usar las semillas que más te gusten e incluso agregar nueces, almendras o maní triturados pero LO QUE NO DEBE FALTAR  es semillas de chía.

Al cabo de mezclar semillas de chía con agua y dejarlas unos minutos, las mismas se gelatinizan y unen los demás ingredientes sin tener que recurrir a un huevo. Y además decidí agregar avena y polenta para darles un poquito más de consistencia.

Entonces…

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Mezclás todos los ingredientes (menos la sal) y les agregás 125ml de agua.

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Dejás reposar por 30′.

Encendés el horno a 180ºC.

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Tomás la mezcla y la aplastás sobre papel manteca o lo que uses de anti adherente.

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Esparcís la sal.

La llevás al horno por unos 20′.

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O hasta que veas que los bordes se están dorando.

Dejás que se enfríen bien y cuando lo estén, sin cuchillos, las “rompés” con tus propias manos.

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Lindas que no sean todas de la misma forma!

Si, por el contrario, vos querés que tengan la misma forma, cortalas con un cuchillo no bien las saques del horno.

Ricas! Deliciosas y lindas!

Te gustó la idea?

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Qué tal para acompañar una picada?

Si hacés click acá accedés al PDF de la receta y te lo podés imprimir inmediatamente!

Que las disfrutes este fin de semana!