Niditos De Pascuas

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No sé si es en este país siempre fue así pero estoy notando que la Pascua se está festejando con más énfasis cada año. Con más énfasis comercial, claro. Es como una mini Navidad porque los negocios se decoran a full, se venden objetos decorativos y muchos packs y juguetes para niños porque en esta época los chicos también tienen vacaciones.

La cuestión es que hay huevos y conejos por todos lados y las gallinas, qué? 😛

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Quién pone los huevos, eh? Desde cuándo es un conejo? 😉

Espero que alguien me desasne en esta cuestión. Los huevos de Pascua tendrán su historia y si de huevos se trata, la gallina tiene que ser reivindicada!

Por eso decidí que estas Pascuas, nada de galletitas con forma de conejos! (Que encima, requieren mucho tiempo para decorar!!)

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Para estas pascuas, niditos!

Tengo vistas estas galletitas desde hace un montón pero notaba que la mayoría estaban hechas con cereales pegados con chocolate, nada que me pareciera gustoso del todo.

Entonces pensé en las galletitas que hago siempre con la diferencia de rebozarlas en coco así cuando las horneás, el coco toma color y te da la apariencia de nidito.

La receta es la de siempre pero como el público se renueva, la repasamos de esta forma:

Ingredientes:

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Y se hacen así de fácil!

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Sólo cuatro pasos!

Colocar la masa en una bolsa y dejar en la heladera por unos 15 minutos.

Y luego…

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… la parte más divertida y donde los chicos pueden colaborar!

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Aplastarlas, hacer un huequito y llevar al horno por 10-15 minutos, dependiendo del horno.

Como has visto, las decoré con huevitos. Estas preciosuras son los Cadbury Mini Eggs, huevitos mínimos de chocolate cubiertos de un baño de azúcar.

Increíblemente no se derriten adentro del horno y se bancan bien los 15 minutos en que se cocina la galletita.

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Lindos!

Claro, lo que sucede es que el azúcar se quiebra un poco pero por suerte, el chocolate no se derrite.

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Ves?

Si vas a hacer los niditos con estos huevos, te aconsejo poner las galletitas solamente 10 minutos al horno, sacarlas, poner los huevos encima, empujando un poco. Volver a poner al horno y de esta forma los huevitos de alguna forma se pegan a la galletita.

Si no, si tenés otro tipos de huevitos, cociná las galletitas del todo y pegás los huevitos con un poco de chocolate o un baño de azúcar, como vos creas mejor y más prolijo.

Como sea que pases estas Pascuas, que las pases genial!

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Que disfrutes de estos días feriados con toda tu gente querida!