Pop Tarts

Pop Tarts son unas galletitas que, en rigor, son marca y pertenecen a Kellogs. Son muy populares en USA y aquí  también se venden pero con otros nombres y de otras marcas.

Son muy ricas y están rellenas de mermelada bañadas con algo así como un frosting de yogur y de gusto muy parecido al chocolate blanco pero más sano, por lo menos las que se venden acá.
El otro día tenía ganas de comer algo rico, fácil y sobre todo rápido así que se me ocurrió hacerlas: Tenía la mermelada y la masa así que sólo tuve que ponerme manos a la obra.