Galletitas Coloridas, Divertidas Y Muy Ricas

Así pasa cuando algunas personas te caen bien y te gusta cocinar: No pasa mucho tiempo sin que lleves algo rico para convidar.
Durante el tiempo que duró mi trabajo temporal (al cual me pidieron que vuelva después de mi viaje) estuve en contacto con algunos de los que trabajaban allí de forma permanente y, a pesar de que ellos hacían una cosa y yo otra completamente distinta, compartíamos algunos escritorios o intercambiábamos algunos hellos o see-you-laters.
Los que estaban cerca mío eran diseñadores y editores así que cuando se me ocurrió llevarles algo rico, pensé en colores. Porque una galletita puede ser “gracias, qué rica” pero para personas que constantemente trabajan con la estética, creí que llevarles algo comestible y con un wow factor agregado, era la decisión acertada.
Así es como recurri a mis colorantes favoritos, los colorantes en gel Wilton que son una maravilla por su calidad  e intensidad y me puse manos a la obra: recurrí a una receta básica de galletitas de manteca per que no tuviera TANTA manteca si no, se hace muy difíciles de manipular. Encontré la receta y aquí mismo te muestro todo: ingredientes, procedimiento y cómo hacerlas.

Seguís con el procedimiento de toda masa con mucha manteca, la amasás con tus manos y el calor de las mismas hará el resto.

Pesala, dividila en partes iguales (la cantidad que quieras) y las dejás en la heladera por unos 30′.

Al cabo de los 30′, “coloreás”!
El procedimiento para hacer las galletitas rayadas es simple pero algo trabajoso porque la masa es muy mantecosa y al calor de las manos se vuelve más difícil de trabajar. Te recomiendo que trabajes sobre silpat o papel manteca o parafinado para poder amasar y en vez de levantar lo amasado con las manos, te ayudás con eso.

Ese “tronco” debés colocarlo en el freezer por unos 30′. Si podés, hacelo también antes de cortarlo por la mitad, yo no lo hice y un costadito no quedó del todo prolijo. Con poner la masa en el freezer te asegurás prolijidad total al cortar las galletitas!

Ahora, podés hacer otra receta para hacer las redondas.

Ambas van al horno a 180ºC por 10′-12′ o un poquito más.

Y a disfrutarlas! Con la vista y al probarlas!

Son deliciosas!

No importa su forma o color!

Stavanger Día 3

Hoy fue nuestro último día en Stavanger y por eso mismo nos levantamos un poquitín más temprano que estos dos últimos días, para hacer el check-out y para aprovechar mejor las últimas horas.
Así que luego de desayunar y de dejar las valijas en el hotel, salimos a caminar un poco la ciudad. Por suerte, todo queda cerca y como estaba un poco nublado, qué mejor que acercanos al Museo del Petróleo.

El museo.
Este museo se encuentra aquí, en esta ciudad porque Stavanger es considerada el centro de la industria petrolera en Noruega.
Cuando llegamos a la puerta, vi con espanto que la entrada costaba el equivalente  a £10. Ni loca! Ni loca pago eso por un museo en el cual me aburriría a los 5 minutos. Si fuese gratis, no me sentiría culpable por entrar y salir o aburrirme o bostezar. Así que no, me quedé en el lobby y por suerte había wi-fi por lo que me entretuve bastante el tiempo (interminable) que estuvo Ale adentro.
Cuando lo hubo visitado, caminamos un poco por las callecitas peatonales que forman como un mini barrio comercial, lleno de negocios.
Las ofertas y / o saldos se promocionan afuera!
Encontramos bonitos rincones.
Arte por muchos lugares.

Pasamos por la chocolatería donde trabaja la chica que conocimos el otro día!

En eso vimos un edificio grande y pensamos que se trataba de un shopping centre muy moderno pero al acercarnos vimos que era una biblioteca! Entramos y qué genial fue ver, por ejemplo, una cafetería que daba a una sala de lectura donde podías hojear revistas o usar tu laptop.

Encontramos “literatura” interesante…

Nos dio un poquito de hambre (o de querer comer algo rico) y paramos en un restaurant a comer algo que tenían promocionando.
Un sandwich abierto de camarones. Tan delicioso como se ve!
Y de allí tomamos un colectivo, el 29 que nos llevó a un sector de Stavanger un tanto alejado, como unos 20 minutos.
Como no necesitamos boletos de transporte en ningún momento estos días, no sabíamos si para abordar el colectivo teníamos que comprar alguna tarjeta o podíamos pagar en efectivo.
Por suerte pudimos esto último y el colectivero nos preguntó de dónde éramos y nos dijo, en casi perfecto español, que él nunca había llegado a Argentina pero que había llegado hasta Bolivia.
A mí me gustó dónde guardaba las monedas! Y los billetes, en ese monedero gigante, que se abría, justamente, como un monedero.
Original!
Al cabo de unos 15 minutos de viaje, nos bajamos y fuimos a ver a Las Espadas en la Roca.

Llegamos hasta allí atravesando un bello parque que está ahí nomás.

Sverd i fjell.

Sverd i fjell, que significa “Espadas En La Roca” es un monumento que fue inaugurado en 1983 por el rey Olav. Las espadas tienen 10m de alto y conmemoran la batalla de Hafrsfjord, que ocurrió en 872 y luego de la cual, se unificó el reino de Noruega.
La espada más grande representa al rey Fairhair, el victorioso y las otras dos más pequeñas, a los dos reyes que perdieron.

De este monumento también se dice que representa la paz.

Vimos a unos chicos y les pedimos que nos sacaran una foto aunque también hubo selfie!
Después les sacamos a ellos y Ale les preguntó de dónde eran y dijeron Taiwán. Cuando Ale les dijo que éramos de Argentina, el pibe se volvió loco y empezó “Messi” y no sé qué más porque no le entendíamos bien pero que él AMABA a Messi y que hincharía para Argentina en el Mundial!
Volvimos a tomar el colectivo y nos bajamos en una parada cercana al hotel para ir a ver un par de casas / museos.
Se trataban de las casas Breidablikk y Ledaal.

Casa Breidablikk.

Esta casa data del año 1880 y adentro todo está preservado como antaño. No entramos porque ya estaba cerrada pero sí recorrimos su jardín.

La otra casa, la casa Ledaal queda ahí nomás, cruzando una calle.

Esta casa fue construida entre 1799 y 1801. Fue la residencia veraniega de una familia acomodada y hoy en día pertenece a la familia real y es la casa que representa Stavanger. Me gustó más que la anterior a pesar de que es muy austera por afuera pero tiene un bello bosque a la entrada.

Finalmente, llegamos al hotel, retiramos nuestro equipaje, tomamos cerquita el micro al aeropuerto.

Pero antes pude aprender algo de esas estatuas misteriosas que nos encontrábamos en varios lados…

Son unas instalaciones por el escultor Antony Gromley.

Este proyecto se llama “Broken Column” y consiste en 23 figuras moldeadas a la figura del propio escultor. Están puestas de tal manera que forman una columna imaginaria desde el Museo de Bellas Artes hasta el puerto. Cada una mide 1.95m, como el escultor y la primera está en la habitación de su casa y la última sumergida a 149cm del agua.

…Y aquí estamos, de vuelta en casa, escribiendo esto, contándote lo hermoso que la pasamos en Stavanger o “Stavanga” como se pronuncia allí en Noruega.

A pesar de los precios altos, la disfrutamos a full y tuvimos la suerte de que nos tocaron unos días preciosos de sol!

Qué te pareció Stavanger! Qué impresión te dio? Irías?

Stavanger Día 2

Ale.

Hoy fue todo naturaleza, a fuerza de trekking y a fuerza de voluntad! No recuerdo un trekking tan difícil y tan complicado, a tal punto que a los 15 minutos me quería volver! Pero mi marido me conoce bien y me fue engañando cada tantos metros diciéndome “ya falta poco” y yo, la ingenua que le creo! Así me tuvo las dos horas y media que duró la ida!
Sinceramente, pongo en duda que hayamos tardado tan poco. Para mí fue una eternidad porque el camino mismo no era fácil.
Primero tomamos un ferry que nos dejó en Tau y luego un micro.
Que en media hora nos dejó a la entrada de donde debía comenzar nuestra odisea.
Nuestro objetivo era llegar a la famosa Preikestolen o Pulpit Rock, una de las atracciones más visitadas de Noruega. Se trata de un acantilado de 604 metros y que arriba es chato pero para llegar hay que ca-mi-nar. Y cómo!

Al empezar, foto de rigor con todo el optimismo!
Primero costó porque el camino era empinado.

Aunque todo divino y mucha naturaleza y el piso liso.
Te podías guiar por las piedras marcadas con una “T” roja.
Luego, seguía empinado pero ya había que caminar sobre piedras irregulares, lo cual demandaba más esfuerzo y dicho esfuerzo se notaba en los pies, piernas y rodillas.

Piedras y escalones ad hoc.

Lindo lo que se veía, sí.

Había que tener cuidado porque, si bien los caminos están muy caminados y hay gente constantemente, una patinada que te mandes, te podés ir dando tumbos para abajo.

 Basta! Sigue para arriba!
Pero por suerte, las piedras no estaban patinosas porque eso suele suceder en invierno cuando hay nieve o escarcha.
Hoy había un sol divino pero de todas formas, yo me quería volver!
Cuántas veces dije “Yo me vuelvo!”, a pesar del paisaje.
Ale, como si nada, sacando fotos sin miedo a la altura.
Yo tampoco tengo miedo a la altura. Más bien le tengo miedo a lo que imagino que pueda pasar.
Una de las técnicas que puse en práctica fue mirar para abajo, mirar y concentrarme en las piedras, porque si veía todo lo que me quedaba…
Me daban ganas de volver!
Cuánto falta!?!?
Es ahí? No? Me quiero volver!
Cuando ya parecía que no faltaba nada, nos encontramos con la chica que conocimos ayer en la chocolatería. Nos saludamos y ella ya volvía y -por qué?!- se me ocurrió preguntarle cuánto quedaba.
“Una hora,” me dijo como si nada.
Qué!?! UNA HORA TO-DA-VÍA?! Yo me vuelvo!
Pero seguí igual, y esta vez todo era mucho más empinado, más piedra para pisar y me callé la boca, de qué servía quejarse.

Sigamos entonces…

Bueno, tampoco es que tuve tooooodo el tiempo quejándome. Cada tanto se me escapaba alguna queja pero noté que cuando hacés trekking es mejor callarse porque si no gastás mucha energía y además, a pesar del esfuerzo, es una buena práctica para dejar volar tu mente y pensar cosas o recordar otras.
Y así fuimos llegamos. La única sección donde había de qué agarrarse!

Empezamos a divisar el fiordo Lysefjorden. No apto para quienes sufren de vértigo!

Ufaaaaa, basta de la cuesta arriba!

Es ahí? Sí?! En serio!?! Estamos llegando en serio!?!

Ya venía desde ayer diciéndole, pidiéndole, implorándole a Ale que POR FAVOR no se le ocurriera hacerme ninguna broma simulando que se caía. Es que uno ve las fotos y cree que un paso en falso, un viento fuerte y desaparecés como el Coyote del Correcaminos.
Pero no es tan así. O tuvimos suerte porque no había nada de viento, el sol estaba fuerte y sí, es empinadísimo pero mientras no te hagas el loco y pisás firmemente, todo bien.
Así es que llegamos y me quise volver. “No, qué volver! Esperá!,” me pedía Ale.
Qué más había por hacer? No habíamos llegado, acaso? Ah no, a él se le ocurrió subir más arriba para poder sacar fotos desde otra perspectiva.

Buenas fotos, eh?

Y bueno, me cambió el humor cuando vi que yo también me podía sacar fotos locas.
La vuelta fue durísima porque a pesar de que esta vez el 80% del camino fue cuesta abajo,costó porque al no ser uniforme, no podés preveer con qué fuerza pisar o cuánto vas a bajar. Te cansás lo mismo que al subir o más porque ya arrastrás cansancio!
Según un GPS de Ale, tardamos algo así como 1 hora 20 minutos en bajar y lo mismo que antes, para mí, para mi organismo fue más!

Mapa de la ida.

A la vuelta! Lo logramos!

Esperamos al micro, subimos y nos quedamos dormidos enseguida! El viaje duró los 30 minutos también pero al querer volver a caminar, sentimos las piernas pesadas como piedras! 

Sin embargo, nos sentimos muy contentos de haber cumplido con este objetivo que nos propusimos vaya uno a saber por qué… bueh, porque vinimos a Stavanger y ya que estábamos en el baile, bailamos!
Creo que tenemos que aprovechar que todavía nos dan los años y por suerte la salud también, para proponernos estos desafíos y por consiguiente, hay que hacerlos y disfrutarlos: dentro de 10 años vaya uno a saber si vamos a poder!!!
Estoy súper cansada! A dormir entonces! Buenas noches y nos encontramos mañana!!!

Stavanger Día 1

 Noruega.

Llegamos a Stavanger anoche así que se podría decir que hoy es nuestro primer día y vaya si lo aprovechamos! Sobre todo porque anoche llovía pero hoy amaneció soleado y sin ninguna nube y por el miedo a que el día se descomponga, salimos a recorrer todo Stavanger después de desayunar!

… Y ya estamos de vuelta en el hotel! Antes de las 8pm! Y eso que caminamos súper tranquilos y paramos cuantas veces quisimos…
Lo que sucede es que Stavanger es una ciudad muy pequeña y la recorrés caminando con mucha facilidad.
Se considera que Stavanger fue fundada oficialmente en 1125 cuando se completó la catedral.
La Catedral de Stavanger.
Esta es la parte trasera de la misma porque la entrada principal está siendo refaccionada y reparada y está toda tapada, algo que planean terminar en 2025!!!!
Esta catedral originalmente había sido construida en estilo normando y es la única catedral de Noruega que ha preservado su diseño original desde la Edad Media.
Alrededor de la catedral hay un muy lindo y prolijo parque.
Y la plaza Kiellandshagen.
Por allí cerca, un montón de restaurantes y pubs con música ruidosa! A la noche, arde!
De allí tomamos la calle Kirkegaten, una calle comercial con lindos negocios.
Entramos a una casa de chocolates artesanales y la chica que nos atendió nos escuchó hablar y nos preguntó de dónde éramos y cuando respondimos, exclamó en perfecto castellano: “Argentinos como mi papá!” 
Así que estuvimos charlando un rato con ella, nos contó que ha ido a Argentina unas seis veces y la verdad, súper simpática y muy canchera y viva para vender! 
Llegamos a la torre Valberg, una torre que supo ser el punto más alto de la ciudad y en 1853 empezó a ser utilizada para advertir de posibles incendios.
Se tiene una hermosa vista de diferentes sectores de la ciudad.
De allí bajamos hasta llegar a un sector donde antiguamente había muchos depósitos de esos que hay en los puertos y que sólo quedan unos pocos, 60 de los 250 que había.
Este era la antigua aduana.
Enfrente se encuentra el bello Victoria Hotel.
Seguimos caminando sin un rumbo prefijado aunque sí sabíamos que teníamos que llegar al Stavanger Concert Hall.
Gigante!
Porque de allí podíamos caminar bordeando el mar y tener otra vista de las casas, los puentes…
Bello. De postal.
Y llegamos a la parte antigua.
La Gamle Stavanger.
Un conjunto de 173 casas de madera construidas entre los siglos XVIII y XIX.
Después de la Segunda Guerra Mundial, se decidió demoler varias áreas para renovarla pero gracias a la intervención de un arquitecto local, dejaron esta zona tal cual estaba.
Hoy en día podés recorrer estas encantadoras callecitas empedradas flanqueadas de casitas blancas.
Con muchos toques de color gracias a las flores que adornan puertas, ventanas y jardines.
Verdaderamente, desde donde mires verás el mar azul, barcos, casitas… de cuento encantado…
Pero de cuento de terror son los precios! Qué CA-ROS! El DOBLE que en Londres, para que te des una idea! TODO es caro, T-O-D-O: la comida sobre todo y así sea un snack, pues el doble! Fue algo que nos sorprende bastante porque el precio del alojamiento nos pareció que está dentro de los parámetros normales pero lo demás, lo que te imagines, ropa, revistas, diarios… todo al doble o más!
El 7/ 11 sigue siendo una buena opción. Menos cara, pero una opción al fin!
Hablando de shopping, no hay un solo Starbucks. 
Sí encontramos un local de la cadena sueca Wayne’s Coffee.
Entramos a un par de supermercados y no los hemos encontrado muy atractivos en cuanto a lo estético. Tampoco los shopping centres. Cómo explicarlos? No vimos que haya un constante arenga a consumir, a comprar… Las vidrieras, poco atractivas, casi peladas.
Esto es un ejemplo!
La mayoría de los locales que hemos visto son vistosos pero viste esa clase de vistoso que tienen los negocios de descuentos? Bueno, así. Tal vez no hemos ido a algún shopping wow, pero es que caminamos mucho y esa es la idea en general que tenemos. Quién sabe, tal vez mañana cambiemos de opinión!
Tampoco hemos visto cadenas de negocios, salvo McDonalds y Burger King, claro.  Hay muchos pequeños negocios y de marcas locales.

Vi pasar una chica después de hacer shopping y le saqué una foto.

Por lo austero de sus compras y por las bolsas, ninguna vistosa ni de marca internacional!

En un día tan bello, la gente aprovecha a navegar. Hay muchos botes, de todo tamaño!
Y bien, amigos, este ha sido nuestro primer día y nos ha gustado todo!
Las muchas esculturas y estatuas.
Sobre todo esta clases de flores que hay por doquier!
Y unos muy lindos pajaritos!
Gracias por pasar y comentar (si es que vas a comentar!) y por leerme y mañana nos espera un día a pura naturaleza!

11pm. Acabo de terminar el post y tengo esta vista. Ensueño.

Cookies Perfectas Con Chocolate

Con las cookies me pasa como con las facturas argentinas: Me quiero comer TODAS y no aguanto más que dos! Me lleno enseguida! Pero claro, no creas que las cookies tradicionales son como los Pepitos. 

No, no, no.

Las cookies tradicionales son bastante grandes y pueden variar en el grosor pero la cookie perfecta tiene que tener dos características importantes:
Elegí estas dos palabras en inglés porque son las que van juntas cada vez que se describen las cookies: crocantes y chiclosas. Crocantes cuando las mordés, chiclosas cuando las masticás y luego, si tienen chips de chocolate, mucho mejor, no?
Esta fue la primera vez que las hice y creo que la receta que encontré es muy buena porque no sólo salieron deliciosas sino vistosas y también, por supuesto, crunchy & chewy!!!
Te paso los ingredientes:
 Y así las hice:

Viste? No son muy difíciles de hacer y salen como 25 de buen tamaño, increíble lo que rinde esta receta! 
Deliciosas y rendidoras!
Ideales para un fin de semana con frío y para acompañarlas con un rico café con leche. O con mate, por qué no?

Cómo Doblar Y Guardar Sábanas

He recorrido un largo camino hasta llegar a esto!
Internet salva vidas. O por lo menos mi salud mental.
Una de las pocas cosas que me encanta hacer es planchar sábanas y cubre almohadas. No sé por qué lo disfruto y soy una histérica de que no me quede ni una arruga. 
Con el tiempo fui mejorando mi técnica y mis estrategias para que cada vez se haga un poquito más fácil.
Por ejemplo:
– Plancho no bien saco del lavarropas, cuando la sábana todavía está húmeda pero no tanto, gracias al centrifugado.
– Con ayuda de Ale, extendemos las sábanas y las doblamos. (Cuando era chica, me encantaba ayudar a mi mamá a hacer esto!)
– Plancho las sábanas dobladas, las vuelvo a abrir y volver a doblar del otro lado y las vuelvo a planchar.
– Las cuelgo y dejo secar.
Pero mi problema eran las sábanas con elástico y no había forma de que me quedaran prolijas, ni siquiera si las doblaba estando húmedas. Siempre quedaban arrugadas! Ni hablar de intentar plancharlas, era una frustración total.
Es así como me aboqué a buscar videos y fotos y tutoriales de cómo doblar las sábanas con elástico. Hay muchos! Pero algunos son súper complicados, así que tomé un poquito de acá, otro poquito de allá y me diseñé mi propio método que ahora te paso a mostrar en detalle.
Lo primero que hago, cuando saco esta sábana del lavarropas, es tomar dos sillas (si puedo, 4) y extederla sobre ellas y la dejo que se seque (generalmente lo hago antes de ir a dormir). Así, te asegurás el mínimo de arrugas.

Y aquí van las fotos del paso a paso.

(Como lo hice sobre el piso para dar una mejor idea, usé una sábana usada, por eso las arrugas!!)

Algo que descubrí en la web, también es que es una idea genialísima guardar cada sábana adentro de cada cubre almohadas, entonces todo te queda planito y prolijo, ideal para guardar sin ocupar tanto espacio, como te muestro en la foto del principio.
Qué tal el post ama de casa de hoy? Te vino bien? Yo, feliz de ponerlo en práctica siempre y te ahorrás mucho espacio además de mala sangre!!!
Espero que te haya servido y si tenés algún otro método para doblar y guardar sábanas, bienvenido tu consejo!

Brixton

Oh no, we gonna rock down to Electric Avenue
And then we’ll take it higher.
(Electric Avenue – Eddy Grant)

Al poco tiempo de venir a vivir aquí, fuimos con mi primo Sergio a conocer Brixton. Recuerdo haber ido a un mercado cerrado con varios locales vacíos, todo alrededor un poco venido a menos y no me despertó las ganas de volver.
Brixton no ha tenido buena fama, o por lo menos hasta hace poco. Ahora se ha puesto de moda pero fue el centro de una rebelión en 1981 cuando los locales se enfrentaron con la policía y es el tema al que se refiere Eddy Grant en la canción Electric Avenue.
Brixton tiene mucha influencia jamaiquina ya que en los ’40, después de la guerra, llegaron muchos inmigrantes de ese país y se asentaron en este sector de Londres. También hoy en día hay muchos portugueses y hasta hay un Little Portugal.
Pero como pasa en todo Londres, también encontrarás gente de todos los países y credos!
Nos tocó visitarla en el día más ciclotímico del año: llovió, salió el sol, llovió, salió el sol, llovió y salió el sol. Así desde la mañana casi mediodía hasta las 7 de la tarde. A partir de ahí todo se estabilizó y no llovió más pero ya era hora de volver y algo mojados (porque te paseo igual!) pero contentos volvimos a casa con unas muy lindas fotos y algunas recomendaciones.

Llegando a uno de los mercados.
Los sectores monos para pasear, con esa onda hipster que todo lo invade, los vas a encontrar dentro de unos mercados cubiertos, el Brixton Village y Market Row.

Y así son los mercados por dentro, muy agradables a la vista.

Por donde mires hay rincones agradables. 

Porque la decoración por sectores es muy monona y no podés dejar de sacar fotos.

Aunque también hay mercados tradicionales.

Afuera de ambos también encontrarás puestos de ventas todo alrededor aunque aquí verás, más que nada, gente vendiendo de segunda mano o tortas y tartas caseras.

Así es afuera, en un momento en que no llovía!

 
Muchos lugares para comer algo rico y de muchos países.

Nosotros almorzamos en un restaurant colombiano del cual escribiré porque fue increíble. Pero eso para otro post!
Al arribar, vimos que llovía TANTO que decidimos meternos en un shopping que está justo enfrente.

Morleys.
Y te encontrás con datos curiosos al costado de las escaleras…

Sharon Osbourne, Nelson Mandela, David Bowie…

Justamente, mi idea era sacarme una foto con EL mural y ahí, pegado al shopping lo encontrás!

Cuando dejó de llover.

Es que sí, así como decía el cartel luminoso del shopping, David Bowie nació en Brixton y fuimos hasta su casa, donde nació y se crió.

Esta es la casa. 40 Stansfield Road, SW9 9RZ.

Siguiendo con el tema música, esta es Electric Avenue, la primera calle de Brixton en tener iluminación eléctrica.

Brixton tiene muchos hermosos edificios y tal vez haya que levantar la vista bastante.

Aquí algunos representativos:

La municipalidad de Lambeth, The Ritzy Cinema, la biblioteca y The Reliance Arcade. 

The Reliance Arcade es linda. Por afuera. Un poquito. Nada más. No sabés lo que es por dentro!!!!

A la salida del Village Market ves este edificio curioso.

Como el gatito.

Al costado encontrás este mural de 30 años mostrando a Londres después de un ataque nuclear.

Qué te pareció Brixton?

Espero que puedas darte una vuelta, sobre todo un fin de semana, para apreciar mejor la vida que tienen los mercados cubiertos y, de corazón, que te toque un bello o estable día, meteorológicamente hablando!!!

Rhubarb & Strawberries

Rhubarb o ruibarbo es un vegetal. Yo pensé que se trataba de una fruta porque es dulce, delicioso y muy perfumado. 
Fijate que es muy parecido al apio, nada más que de color rosa.
A mí me gusta mucho! La primera vez que lo probé fue allá por 1999, cuando vine a pasear a Inglaterra por segunda vez y me hospedé en lo de mi amigo y la mamá hizo un postre típico: rhubarb & custard. Bueno, en realidad, acá a todo postre le agregan custard y encima caliente y después necesitás un guinche para que te levanten de la silla!
Recuerdo que el postre era como una especie de mermelada porque eso sucede cuando ponés ruibarbo con azúcar en una cacerolita sobre el fuego: Enseguida  este vegetal se deshace y al dejarlo enfriar, lo podés comer a cucharadas. Ñam!
El otro día compré rhubarb y se me ocurrió hacer una tarta. Como no tenía la cantidad que me pedía la receta original, le agregué frutillas y fue una combinación por demás ganadora!
Sé que en Argentina se consigue ahora, creo que en la Patagonia con más facilidad. Así que si lo ves, animate a esta tarta y dejarás a todos fascinados y la cocina totalmente perfumada!
Empecemos con la base de la tarta.




Mientras tanto, vas preparando el relleno.




A mí me llevó más de 1 hora porque mi horno es medio lento, no sé qué le pasa. Tené en cuenta, además, que tanto las frutillas como el ruibarbo exudan mucho líquido por lo que la base estará casi cruda si lo sacás antes de la hora, me parece.
Justamente, llega un momento en que ves que hay tanto líquido que se está haciendo una mermelada adentro de la tarta! Es ahí cuando la saqué y le agregué gelatina sin sabor a ojo. Fijate vos, supongo que llevará algo así como 3 sobrecitos. La volvés a poner al horno y la experiencia te va guiando cuándo sacarla.
Lo bueno de hornear a baja temperatura es que te asegurás una base crocante y que los bordes no estén quemados.
Conocías el ruibarbo? Espero que pruebes hacer la tarta y me contás!

Pradasphere en Harrods

Antes de que te cuente y te muestre mi experiencia PRADA en Harrods, dejame decirte algo que le digo a todo quien visita Londres por primera vez y / o por primera vez va (o quiere ir) a shoppings o negocios donde se venden marcas premium: en esos lugares, aunque te cueste creerlo, es donde mejor te tratan. 
Y te aseguro: no importa qué tenés puesto; no importa si entrás con cara de cansada y los pelos revueltos después de haber estado todo el día comprando en Primark; no importa que no estés maquillada; no importa qué zapatillas tenés. En esos negocios te van a tratar como si fueras su cliente preferida y jamás se ofenden ni te miran mal si vos les decís que solamente estás mirando.
Si no me creés, vení a Londres, me llamás y te acompaño.
Mucha gente que conozco me dice: “No, ahí no entré porque es muy intimidante”… “No, qué voy a ir ahí, me van a mirar de arriba a abajo…”
Pues nada de eso. Quienes trabajan en esos lugares están entrenados a tratar a todo el mundo por igual y con total distinción porque ante todo, ellos son la cara de una marca, por lo que tratarte mal o mirarte con cara de snob hablaría muy mal de quienes representan.
Sí, ya sé, cuesta creerlo, pero es así. No te va a pasar como a Pretty Woman!
Ayer me dí una vuelta por Harrods porque sabía que sólo por el mes de mayo estaría en exposición el Pradasphere, una muestra de todo lo que representa PRADA y una exhibici’on de sus más destacados diseños, desde sus comienzos hasta este año.
Estaba en el cuarto piso.
Y cuando entré, reconocí dónde lo habían montado:
En el restaurant donde habíamos tomado el té aquella vez!
No bien pasé el umbral, un chico me dio la bienvenida y dijo algo de un tour y le pregunté cuándo comenzaba.
“El tour? Comienza cuando usted quiera”, me contestó amorosa y glamorosamente. “Si quiere, ahora mismo, con usted. Qué le parece? Puede durar de 20 a 40 minutos, lo vamos viendo…”
Pero claro! Vamos! 
“Me llamo Craig,” me dio la mano. “Encantado de conocerla.”
Y así sin más, mis queridos, tuve un tour personalizado by Craig, sobre la historia de PRADA y fueron más de 30 minutos donde se dedicó a explicar, contar y responder mis preguntas, exclusivamente.
Lo primero que me preguntó es qué sabía yo sobre PRADA y balbuceé que, bueno, era una marca de ropa pero por lo que había leído en un mural, al entrar, parecía que se trataba de algo más.
Me hizo saber que PRADA es mucho más que fashion. Es un concepto que abarca diferentes tipos de expresiones como arquitectura, arte, film y cultura. Que abarca mucho más que el diseño de ropa propiamente dicho.
Vimos unos rincones recreados de cómo se veía el primer negocio PRADA.
Abrió en Milán en el año 1913 y estos son objetos de esa época y está hasta el envoltorio!
Craig contaba que todos los objetos antiguos que uno veía son parte de los archivos personales de la familia Prada y que son invalorables.
El gran despegue se produjo cuando la nieta del Prada fundador, Miuccia, comenzó a diseñar para la marca y a revolucionarla con sus ideas.
Había también unos libros giganteeees forrados en cuero, con fotos impresionantes.
Esto es una maqueta de un edificio que fue montado en 2009 en Seoul.
Se trataba de un espacio PRADA y cada tanto, se lo daba vuelta y cambiaba de posición!
Esta es una maqueta de la Fondazione PRADA en Milán, que se inaugurará en 2015.
Se trata de un complejo totalmente ecológico que albergará exposiciones y distintas expresiones del arte e incluso tendrá talleres para que sean utilizados por aquellos artistas que no tengan un lugar físico para crear sus obras.
Había prendas que mostraban cómo PRADA experimenta con las diferentes texturas.
También muchos outfits representativos.
Lo más loco es que algunos son de hace muchos años y parecen actuales!
Justamente, cuando nos paramos frente a esta vitrina, Craig me hizo una pregunta.
“Qué cree usted qué es modernidad?”
Yo le contesté: “Me parece que contrariamente a lo que uno pueda suponer por la palabra, algo moderno es más que nada, atemporal”
“Exacto,” me dijo. (Bueno, capaz que si decía otra cosa, me contestaba igual!! No, pero a esa conclusión llegué al ver que algunos de esos diseños podrían haber sido usado hace 40 años y perfectamente se pueden usar ahora también!)
Vimos luego las carteras y los zapatos, expuestos según su textura o lo que representaban.
O por los motivos. Por ejemplo, florales.
Esto es genial! Cómo cambiar de zapatos usando siempre el mismo!!!
Estos son increíbles! 

Exclusivo! Estos zapatos aparecerán en el próximo desfile!

Un tema un poco espinoso que saltó en la charla (“Pero para qué lo vamos a tratar ahora, es muy controversial”) fue que PRADA utiliza pieles de animales, ya sean reptiles o de pelo. Obviamente que el carey y el marfil (que sí utilizaban antes de que fuera ilegal) estaban presentes en los materiales.

Ese tapado es de visón pintado! Los demás objetos son vintage.

En la foto de arriba, se ve una billetera blanca: eso está hecho con cuero de sapo y el pelo de los cepillos de esos sets masculinos son de pelo de cerdo.

Cuando terminamos el tour, le comenté a Craig de mi blog y me dijo que sí, que escribiera sobre la muestra y que sacara todas las fotos que quisiera y que por favor, invitara amigos aquí, que pasen o que los traiga yo misma! 

Un encanto de chico! Nos volvimos a dar la mano y se alejó un poco y enseguida se me acercó una chica y me preguntó si yo era VIP. “No,” le contesté. “Por qué?” “Porque sólo te guíaba a vos”. Le comenté que si ella le preguntaba a Craig, él haría lo mismo y se ve que escuchó porque enseguida se acercó y le preguntó “Madam, la puedo ayudar en algo?” y ahí salió Craig otra vez a pasear a otra visitante!
Aproveché a visitar la recreación que hicieron del Café Marchesi, un café milanés el cual fue siempre frecuentado por Miuccia y le gustó tanto que lo compró.

Recreado hasta los mínimos detalles, incluso los espejos están igual de “manchados”.

Pasé una tarde estupenda y me volví contenta, por la experiencia vivida, porque no me había imaginado que iba a tener una aventura tan placentera! La pasé bárbaro y si tenés la suerte de venir para Londres antes de que se termine mayo, te súper recomiendo este paseo!

No necesitás una tarjeta de invitación ya que es gratuito.

La Lista De Mayo

Mayo se viene complicado en cuanto a tiempo para cumplir las cosas, como lo estuvo abril, pero por distintos motivos: como lo preví el mes pasado, estuve muy ocupada trabajando y este mes también, señal de que afortunadamente las cosas en el trabajo van sobre rieles y ya contaré cómo y por qué.
Este ha sido un mes muy fructífero en cuanto a lo laboral y eso repercutió, también como en el mes pasado, en que pude cumplir poco. Me temo que este mes será parecido y lo peor, cómo me costó encontrarme cosas para agregar a la lista de este mes! 
No puede ser que me quede POCO! Algo o bastante debe de haber para hacer… o será que… no tendría muchos pendientes al fin y al cabo?
O será que al haber estado tanto tiempo en casa, veía más cosas incompletas? 
Quién sabe!
Pero te muestro aquí lo que hice, no hice y lo que me propongo hacer y veamos qué tal fue mi performance!

– Hacer esa torta especial a ver cómo sale…
(Pero sí! La hice! Salió bieeeennnnn, digamos, pero sé que puedo hacerla mejor porque le encontré la vuelta. Así que en cuanto pueda, la vuelvo a hacer y subo las fotos!)
– Devolverle a Jonathan los DVDs que me prestó y que no vi!
(No lo ví, no los devolví. No puedo creer que todavía acarree con esto!)
 – Comenzar con el curso on-line de Excel.
(Qué ganas de sacar esto de la lista! Y qué difícil ponerse a estudiar algo después de venir de trabajar!)

– Destinar 3 horas (o más) a la tarde o a la noche, a algo que no tenga que ver ni con la tele ni con la compu.
(No puedo! No puedo! Y 3 horas me parece mucho!)
– Retomar mi librote y ejercicios para ahondar conocimientos de HTML y CSS.
(Ahora estoy en la disyuntiva: esto o Excel?)
– Ordenar el placard grande del hall de entrada.
(Con poco tiempo durante el finde – porque trato de pasar el mayor tiempo haciendo nada!- algo ordené pero la dejo todavía en la lista porque no quedé conforme.)
– Ordenar mi mesa de luz. (O comprarme otra nueva!)
(Parecido a lo anterior. La ordené un poco pero llegué a la conclusión de que me compraré una nueva.)

– Guardar las botellas de vino y champagne en otro lado. Para ser cosas que nunca consumimos, tienen demasiado lugar de privilegio en la cocina.
(Increíble que en el mueble donde está la heladera -sí, las heladeras acá usualmente están dentro de un mueble!- había un espacio donde no es frío y ahí cupieron lo más bien!)
– Tratar de vaciar lo más posible, la mesada de la cocina.
(Sí! Quisiera seguir vaciándola más pero creo que dejé lo indispensable!)

– Recordarle a Ale que venda esos aparatos que tiene y que no usa más!
(Pues lo hice y lo hizo y se ganó unos pounds vendiendo unos parlantes y un home theatre que ocupaban lugar en el placard.)
– Sacarme de encima toda la ropa y zapatos que no use.
(Listo! Preparado!)
En este mes, no me propondré nada nuevo, me desafío a terminar lo que me queda. El mes que viene espero tener todo tachado y agregarme más cosas, aunque lo que tiene que ver con los cursos, no sé…
Por lo pronto, sinceramente hacer listas es lo más y te recomiendo que empieces una YA, no importa el mes del año que sea!
Te animás?

Te gustó mi blog? Podés compartirlo clickeando: