Londres En Rojo, Azul Y Blanco

Desde el comienzo de este año se están celebrando los 60 años del reinado de Elizabeth II. La reina ha estado visitando varios lugares de Gran Bretaña, infatigable realmente a los 86 años.

Los festejos culminan este fin de semana que se extiende hasta el lunes próximo ya que este año ha sido agregado un feriado como medida excepcional a los 8 feriados que se tienen por año.

Londres se prepara con todo, hay muchas banderas y banderines por todos lados y para que tengas una idea, ayer estuve en el Westfield Stratford City Shopping Centre y casi todas las vidrieras son temáticas al Diamond Jubilee.

También están todos con el logo “A Summer To Remember” (Un Verano Para Recordar) y te alientan a salir a la calle a festejar, a hacer picnics. Hace como 10 días que tenemos sol fuerte, calor, ininterrumpidamente y sólo se espera que siga así la semana que viene… Lo pongo en duda, pero la esperanza es lo último que se pierde!

 Algún día me compraré esas soñadas canastas para el picnic!
Hay muchísimos productos que han cambiado el packaging especialmente para esta ocasión. Como ocurre aquí siempre que hay algo importante para festejar, se editan latas y cajitas alegóricas.

Latas y cajas de galletitas.

Algunas vidrieras de negocios de ropa han quedado muy lindos y originales:

Tommy Hilfiger

No me acuerdo qué marca era esta… 🙁

 Primark también!

También hay almohadones, vajilla, objetos de decoración… Las vidrieras de John Lewis son un ejemplo:

Vajilla y decoración.

Todo listo para el picnic!

Y los demás negocios…

Twinings también festeja!

Vinchitas, carteras… Vidriera de Accesorize.

Toallas, toallones y batas.

Cotillón alegórico en Clintons Cards.

Y si sos un poco intelectual, libros de fotos y biografías sobre la reina.

Algunas calles se cerrarán y la gente pondrá mesas largas y todos comerán juntos para lo cual los vecinos se tuvieron que poner de acuerdo y pedir permiso a la Municipalidad para hacerlo.

Yo entré al sitio web de mi municipio para ver si hacían algo en mi calle y me enteré que si en mi calle se hubiese organizado algo, ya me hubiese llegado una carta avisándome porque sólo los que viven sobre la calle donde se festeja pueden ir.

No me llegó nada así que no, por mi calle no se festeja.

De todas formas, lo importante es disfrutar de lo que te guste como te guste y en la atmósfera hay muy buen humor!

Té En Harrods

Tuvimos la dicha de que vinieran  a visitarnos unos familiares y fueron unos días donde revisité Londres y sigo sin quejarme, eh, me encanta tanto vivir aquí como pasearla cual turista!

Mis familiares la pasaron muy bien y querían coronar su paseo como corresponde: yendo a tomar el té el último día. También ese día iban a conocer Harrods entonces se me ocurrió por qué no tomarlo allí. Me fijé en el sitio web y me pareció que el The Georgian Restaurant era una buena opción porque ofrecía tomar el té en una especie de terraza y dije “Genial! Mientras tomamos el té, observamos Londres. Qué lindo!”.

Hice la reserva por internet, me llegó un mensaje de texto con la confirmación y un código y al día siguiente, después de pasear por Knightsbridge y sacar muchas fotos, fuimos para Harrods.

Mis parientes estaban un poco preocupados con la vestimenta: Zapatos? Maquillaje? Está bien este pantalón?

Es que para entrar nomás a Harrods hay que seguir cierta regla y está escrito a la entrada: No se puede entrar con ojotas, con pantalones rotos o raídos y las mochilas no se pueden usar sobre la espalda ni se puede entrar con bolsos grandes.

Si estás prolijo y tenés bolsos o bolsas pesadas no hay problemas porque hay unos lockers donde dejar todo y pasear tranquila.

Por lo demás, encontrás gente vestida como en todos lados: normal. Podés entrar con zapatillas o zapatos cómodos, jeans, nor-mal, no necesitás estar producida mientras estés prolija.

Pues allí fuimos y al llegar al cuarto piso donde está el restaurant, no tenían registrado mi nombre… Oh. Les mostré mi mensaje de texto en el celular y la maitre d’ dijo: “Ah, nosotros mucho no nos fijamos en eso…” como diciendo que muchas veces no les llegan la información de quienes hacen las reservas por internet. De todas formas, vimos que mucha gente no había.

 Es hermoso! Esta es una sección donde no había gente.

Nos querían sentar allí pero yo aclaré que había reservado para tomar el té en la terraza. Ok, no hubo problemas, nos prepararon tres mesas juntas, éramos mis dos familiares, Sergio, Florencia y yo.

Cuando llegamos…

… Y… No sé… Esta es otra sección de la terraza donde no había gente.

La verdad, hubiese preferido adentro! Tener esas ventanas tapiadas finamente de blanco no es una linda vista pero todos estaban contentos con estar en Harrods así que yo me sumé a la alegría.

Nos dieron el menú de los tés y una vez que todos elegimos el que íbamos a tomar, llamé al mozo para decirle.

Azúcar blanco y moreno. Dónde están las pincitas para agarrar los cubos?!

Eh… falta pulir el colador!

Pensé que la vajilla no iba a ser taaan promedio…

Lo que importa: la pastelería, ñam!

Acá ya habíamos comido algo.

La pastelería fue generosa, teníamos dos scones, cinco pequeñas tortas dulces y cinco clases de sandwiches, todo eso para cada uno!

Los sandwiches.

Los scones con o sin frutas, muy bien hechos.

Lo dulce, lo más rico a mi entender!

La calidad de la repostería era muy buena pero un té se empieza por los sandwiches.

Yo, haciéndome la canchera, les señalo: “Estos son los típicos cucumber sandwiches, son de pepinos” y todos tomamos uno y mordimos… Y yo puse cara rara: “De pepino? Estás segura?”

Flor y yo nos miramos y seguíamos probando y lo que menos gusto tenía era a pepino, parecía pera o ananá. Lo abrí y vi que tenía un poco de rúcula y algo que parecía pepino pero era dulce!

Bueh, de todas formas como la conversación y la compañía eran amenas y lo demás estaba rico, me olvidé del sandwich de pepino dulce.

Pero me quedé con la espina y antes de irnos llamé a otro mozo para preguntarle qué habíamos comido. Cuando dijo “cucumber sandwich” le pregunté si le habían puesto algo dulce y no me supo explicar como tampoco me supo explicar los ingredientes de los demás sandwiches, su inglés era muy limitado, sinceramente no le entendía así que igual le agradecí pero me quedé con más dudas que antes!

(Ojo que acá no se considera malos modales preguntar qué ingredientes tienen las comidas, no lo toman a mal.)

Es más, me pareció que por ser Harrods uno espera un servicio wow, a la altura de otros sitios donde hemos tomado el té y donde ves más o menos las mismas cosas y donde todos se comportan de la misma forma: Tenés una vajilla que se destaca, el servicio limpísimo, los mozos que al traerte lo que vas a comer te explican al detalle qué es cada cosa…

Pero bueno, diría que el servicio de Harrods es standard, muy standard y estuvo bueno ir para saber cómo es y volver… eh… no sé…

Lo mejor fue la compañía! Aquí con Florcita y las pancitas llenas.

Amigos Del Horno

Horneo todo el tiempo, ahora no tanto por la dieta (me estoy estabilizando en el peso y sigo sin comer harinas!) pero cuando lo hago, tengo unos amigos que me hacen más fácil la tarea.

Se los muestro?

Qué sería de mí sin la balanza! Es vital para la repostería, todo se tiene que pesar porque las proporciones son muy importantes. Esta balanza hace como 3 años que la tengo y sólo tengo que cambiarle la batería, anda perfecta!

Mi balanza pequeña.

Qué pasa cuando sigo una receta americana? Todo está en onzas y/o cucharadas y/o tazas. Qué tipo de cuchara o cucharadita? Qué tan grande? Qué taza? Qué tamaño? Entonces hay que comprarse las cucharas y “tazas”, recipientes que tienen la medida americana.

Te evitás hacer cuentas a cuántos gramos equivale una taza de harina o una taza de azúcar.

Hay vida después de descubrir este producto: Pity me lo regaló para un cumpleaños (oh sí, Pity y yo nos regalamos cosas de cocina!) y es espectacular! No más enmantecar ni enharinar! Rociás este aerosol de algo así que parece manteca derretida y no hay nada, pero NADA que se pegue al recipiente!

Marca Wilton tenía que ser!

Cuando hago galletitas no necesito usar el aerosol para que no se peguen. Utilizo una membrana que no es de silicona, es como un plástico muy finito (y los compro en los Poundland!), la pongo sobre la placa y no se pega nada. También la utilizo para cuando horneo empanadas y si se chorrea un poquito del relleno o queso o huevo, tampoco se pega.

Y se lava y queda como nueva!

Aquí hay otra membrana finita pero de silicona. A veces la utilizo como la anterior. Si no, la pongo en la base del horno para cuando horneo algo y creo que se puede chorrear algo.

 Roja y práctica!

Si seguimos con las siliconas, fíjense lo que es este guante! Es lo más! Sacás todo tranquila, sin tener que usar repasadores o mitones de tela que casi siempre se manchan!

 Cómodo.

Oh, el Silpat! Yo me babeaba cuando lo veía en las vidrieras de repostería en Argentina, qué caro que era, nunca me lo había podido comprar! Lo uso SIEMPRE cada vez que tengo que amasar, no enharino nada la superficie, sobre el Silpat nada se pega!  Es lo más!

 Acá no es caro para nada!

Soy adicta al papel aluminio. Me encanta, me saca de apuros, cubro moldes de tortas cuando son grandes y se cocinan primero arriba y después falta cocinarse adentro. Lo uso también para cubrir bandejas con carne para que no salpique el horno… Vienen gruesos y resistentes o finitos.

 Infinidad de usos.

Las tartas! Muchas veces tenemos que poner la base para que se cocine un poco antes de ponerle el relleno y hay masas que tienden a hincharse. Para evitar eso, mamá ponía papel manteca sobre la tarta y sacaba de un tupper algunos porotos para hacer peso. Yo no compro porotos nunca y me pareció piola comprar estas bolitas de cerámicas para tal fin. Pongo sobre la base papel aluminio y arriba las bolitas.

Eso sí, ojo cuando las sacás del horno que queman!!!

Adoro los diferentes moldes (modelos y tamaños que te imagines!) de aluminio descartables!

 Me evito de lavar!

Mis palitos de bambú! No hago nunca kebbabs ni brochettes, solamente los uso para asegurarme que una torta está cocinada por dentro.

Si el palito sale limpio, señal de que la torta está lista!

Para terminar, algo que no tiene que ver con las tortas pero es un amigo del horno. Una bandeja con agujeritos, una red de siliconas ideal para las papas al horno!
Papas parejitas y doradas!

Cuáles son tus amigos del horno?

Ceremonia de Ciudadanía Británica

Luego de haber vivido legalmente cinco años seguidos y uno más, Ale tuvo la oportunidad de ser ciudadano británico. Tenía la posibilidad de elegir ser italiano también al estar casado conmigo.

Se decidió por el británico porque el trámite tardaba menos aunque tardó su tiempo, tampoco fue que lo obtuvo de un día para el otro, pero en total creo que entre que envió los papeles hasta el día de la ceremonia, pasaron algo así como 5 meses.

Tuvo que pasar un test de cómo es la vida en el Reino Unido y así pudo enviar todos los papeles.

Cuando todo estuvo aprobado, llegó una carta invitando a Ale a la ceremonia. Él tenía que llamar y pedir cuándo, si quería decir una Afirmación o un Juramento (hacerlo por Dios) y si quería que le estrecharan la mano o no. Llamó el viernes pasado y había lugar para el lunes, antes de ayer. Sí! Allí fuimos!

La ceremonia fue en el Registro Civil que nos corresponde por el área que vivimos.

Al llegar, tuvimos que esperar en el hall y luego abrieron una puerta de un cuarto y llamaron a todos quienes estábamos para la ceremonia.

Entramos, había una chica con una mesita y una lista e iba chequeando cada nombre de su lista con los pasaportes de cada uno. Yo no necesité llevar nada, yo era la invitada.

Luego nos dijeron que esperáramos un ratito ahí mientras ellos terminaban de ultimar detalles en un cuarto contiguo y nos invitaron a servirnos de té, galletitas, café, jugos, etc.

Acá siempre se estila ofrecer “tea and biscuits.”

Al cabo de un rato, llamaron uno por uno a los futuros ciudadanos para que se fueran sentando en el otro cuarto. Tenían sobre su silla una banderita y unos papeles con lo que tenían que decir en voz alta en la ceremonia.

Ale allá leeeeejossss…

Después nos llamaron a los invitados a que nos ubicáramos al costado. Cada uno teníamos en nuestra silla una banderita también y un papel con la letra del Himno.

Mi silla.

La encargada de todo era la chica del principio, quien se presentó y dijo que era algo así como la número dos del Registro Civil y nos contó que era un día especial porque usualmente es ella quien lleva adelante esta ceremonia pero esta vez era distinto porque estaba presente la Mayor de nuestro municipio así que ella se iba a encargar.

Mayor es una especie de intendente en lo que se refiere a presidir ceremonias representando a la reina y tiene ciertas atribuciones y autoridad al representar el municipio pero es una figura apolítica.

Nos hicieron poner de pie y primero entró un señor, el Macebearer, cargando una especie de cetro llamado Mace, un símbolo de autoridad.

Saqué la foto como pude!

 Puso el mace sobre la mesa.

Atrás llegaba la Mayor, fue a su lugar y nos pudimos sentar.

La Mayor dio un discurso diciendo que era su última ceremonia, hablando del paso importante que estaban por tomar, de la importancia de la ceremonia, etc. Mucho no le entendí porque tenía un resfriado tal y estaba disfónica. Ella nos lo previno y que no podía hablar en voz muy alta.

El discurso.

La representante del Registro Civil.

Fue entonces el turno de la del Registro Civil que hizo poner de pie a los candidatos, y les hizo repetir por partes, después de ella (como si estuvieran orando) una Afirmación. Decía:

“Yo (nombre) solemne, sincera y verdaderamente declaro y afirmo que al ser Ciudadano Británico seré leal y fiel a Su Majestad Reina Elizabeth Segunda, sus herederos y sucesores de acuerdo a la ley”.

E inmediatamente después, tenían que dar un juramento de compromiso:

“Seré leal al Reino Unido y respetaré sus derechos y libertades. Defenderé sus valores democráticos. Cumpliré fielmente sus leyes y mis responsabilidades y obligaciones como ciudadano británico.”

Todos aplaudimos y cantamos el God Save The Queen.

Y ya! La Vice del Registro Civil comenzó a llamar uno a uno y a decir de qué país era cada uno (había de Uganda, India, Somalia, Sierra Leone, una chica de Colombia, Australia, Sudáfrica, Vietnam) aplaudíamos y la Mayor entregaba uno a uno su certificado más un sobre con otros papeles (y un porta pasaporte!) para terminar el proceso y posaba para las fotos.

 Ale y Mayor Loder.

Los invitados también podíamos estar en la foto!!

Llegamos a casa y me puse a hacer lo que le había prometido a Ale: una torta para llevar al trabajo al día siguiente para compartir con sus compañeros.

Por afuera es muy británica pero tiene corazón de dulce de leche!

Se Tiene O Se Obtiene?

Nunca fui de seguir la moda como modo de vida pero obvio que me gusta comprarme ropa, me gusta combinar y me gusta leer  sobre tendencias (me encanta cómo escribe Gonzalo!).

Me gusta ponerme cada tanto algún vestido lindo, algunos zapatos, algún saco pero me veo en el espejo y por más que parezca que estoy bien vestida, no me veo que tenga glamour. Lo reconozco, no me amargo y, a esta altura de la vida, ya no me importa.

Pero sí admito que me encanta ver alguna persona glamorosa y más cuando veo que lo son casi sin esfuerzo, casi sin quererlo. Me encanta y es ahí cuando digo: “Qué lindo ser así! Qué lindo vestirse así!”.

A riesgo de sonar como alguien con poca auto-estima (a riesgo?), ni intento emular a quienes tienen ese don, el don del glamour. No intento copiar a nadie, no intento parecerme a, no intento cambiar mi vestuario por completo para tener glamour.

Porque tener glamour es algo más que ser o estar elegante. Considero que uno tiene glamour, no lo obtiene. No sé, va más allá de que te compres lo que dicen las revistas que hay que usar.

Me parece que una persona glamorosa lo es porque nació con cierta tendencia a lo estético, a encontrar placer en los colores y texturas y yo sé muy bien que para eso tengo cero inclinación.

Pero a juzgar por el boom de personal shoppers o asesores de vestuario, me pregunto si el glamour se puede obtener. Tal vez mientras dure el servicio; y después qué? Te recibís de glamorosa y lo sos para siempre?

Grace Kelly, para mí, es la mujer glamorosa por excelencia.

Mirá lo que es tener glamour: camisa, jeans y zapatos bajos! Y está impecable!

Mi sentido estético es lo mínimo indispensable para sobrevivir y / o para no parecer ridícula (a ojos de quién?) en la calle.

Me encantaría ahora en mis 40s ser un poco más elegante porque, como bien dice mi mamá, “cuando sos jovencita cualquier cosa te queda bien”; pero cuando no lo sos, ahí es donde hay que prestar atención.

En Argentina es fácil estar elegante porque todo el mundo cuida qué se pone al momento de tener que salir de la casa. Acá todo es más relajado y, para poner un ejemplo, en Argentina jamás usé una calza! Acá sí si voy al súper o uso otras un poco más elegantes que compré en Zara para encajarme una blusa grandota encima si tengo que salir a  algún lado que no da para ponerse un vestido wow. Camisola, calza y botas. Chau.

Ven? A eso me refiero. No pongo mucho esfuerzo, me visto un-poco-más-o-menos y salgo!

(Pero no quedo como Grace Kelly!)

Lo que siempre tengo en cuenta es un tip que me dió mi primo Sergio: “Siempre tenés que tener el calzado, las uñas y el pelo impecables. Eso es básico.”

Vos qué tips tenés para mí?

Lo Que Es Tener Amor Y Dinero!

Muchas personas prefieren tener una mascota y el amor que uno siente por su animalito a veces es muy difícil de cuantificar: es MUCHO. Es INFINITO. Creo que es muy intenso porque uno en su mascota deposita una clase de afecto que no puede tener con otros seres humanos y por eso pasa que muchas personas que se llevan mal con su prójimo, tienen un gato o un perro al que no descuidan jamás y al cual quieren con locura.

Un animalito no se puede expresar con palabras por eso la relación con ellos es pura e incondicional: Qué te puede plantear tu mascota? Qué te puede reclamar?

Por eso cuando recorría la sección de mascotas en Harrods, me sorprendí pero traté de no juzgar mucho a los dueños de estos perritos que se tratan aquí… Es amor, sí, y querer darle todo, todo lo que se pueda… o lo que el dinero pueda pagar!

Mientras paseás, podés dejarlo aquí.

 Guardería para perros.

 Platitos varios y monos. Los precios empiezan desde alrededor de £57. (Acá con esmero tenés medio carro de supermercado por ese dinero!)

 Es golosa tu mascota?

 Mirá cuánto tiene para elegir!

 Si es más gourmet, tenés muffins, doughnuts…

 Para descansar, para viajar… 

 De qué cuadro es hincha tu mascota?

 Collarcitos hechos a medida y de diseño.

 Diferentes estilos. Mascota fashion conscious.

 Hay que abrigarse!

Atuendos para chihuahuas.

 
Vos creés que esto es todo? Hay un servicio de aromaterapia, spa y masajes, el catálogo lo podés ver acá.

Es difícil, no es cierto, creer que se gasta tanto en querer una mascota pero si tenés el dinero, por qué no? O no? Vos qué opinás?

Mi Amigo Top

Año 1981 – Mes de diciembre – 11 años

– Hola?

– Hola Alicia, habla Fabio. Te llamaba para desearte Felices Fiestas a vos y a tu familia.

– (muerta de vergüenza púber) Ah… Bueno… Chau.


Año 1983 –  Mes de enero – 13 años

Embalse Río Tercero, Córdoba, Viaje de Egresados de 7mo. grado. Fabio divertido, con sus rulos y collarcito blanco, bailando conmigo, algo que le pedí especialmente para sentirme segura la primera vez que bailaba en una disco!


Año 2002 – Abasto Shopping Center, Buenos Aires

– Hola Fabio!

– Hola, cómo estás?

– Qué es de tu vida?

– Blah, blah, blah, blah

– Blah, blah, blah, blah

– Te presento a mi socio Pablo. Acabamos de abrir una peluquería. Se llama Peluqueros Contemporáneos.

– (Pienso: “Qué nombre original!”) Buenísimo! Algún día voy a ir a visitarte, a hacerme algo…

– Me encantaría!


Año 2010 – Programa de Tinelli

Mirando la tele en Argentina, veo y escucho a Silvina Escudero que dice: “Quiero agradecer a Fabio de Peluqueros Contemporáneos por el peinado y el maquillaje.”

Año 2011 – Mensaje de email tras haber googleado “Peluqueros Contemporáneos”

Hola Fabio!

Quién sabe por qué motivos del inconsciente ayer te recordaba. Recordaba los días en el colegio, lo gracioso que eras y que hace unos cuantos años te encontré de casualidad en una zapatería en el Abasto donde me contaste que tenías una peluquería y me presentaste a tu socio. Siempre me llamó la atención (y me encantó!) el nombre que habías elegido y hoy lo googlé y wow! WOW! No puedo decir otra cosa! Es impresionante lo que me encuentro aquí, qué carrera que has hecho y que estás haciendo y felicitarte es poco!!!

Cuánto me alegro que vivas este presente y te mando un saludito desde Londres, donde vivo desde hace 6 años. Debe ser que este viernes estoy llegando a Argentina que tantos recuerdos vienen a mí y me alegro mucho de haberte encontrado otra vez, aunque sea en el cyberespacio!

Te mando un beso giganteeeee!!!

ALICIA

Año 2012 – Mes de abril – Londres

Aparece Fabio con un ramo ASÍ de tulipanes! Es un amor! Vamos a tomar el té y siento que fue amigo de toda la vida! Es como si hubiésemos sido confidentes desde los 12 años! Siento total comodidad conversando con él y lástima que se va al día siguiente! Por esas cosas de la vida, tanto Facebook, tanto blog, tanta internet no sirvieron para mucho ya que sólo nos pudimos encontrar un día antes de su partida… Pero bueno, valió la pena, me reencontré con alguien luchador, tenaz, viajero incansable y, sobre todo, muy divertido!

Gracias Fabio por pasar y alegrarme tanto!

De terror! Con el CAPO de Peluqueros Contemporáneos y yo con esas mechas!

Lo Que Cuesta La Dieta

Estoy en el quinto (y último) día de la primera fase de la dieta Dukan. La retomamos con Ale y en otra oportunidad yo había escrito algo acerca de esta dieta pero cuando ya la había hecho (y hasta ahí) y comprobé los resultados y fue, más que nada, para probarla.

Pero es como cuando terminás con un novio, te quedás sólo con los buenos recuerdos y muy raramente te acordás de los malos.

Con esta dieta, por lo menos, es así también.

Ahora que la estoy sufriendo, es cuando debería contar qué se siente. O qué siento yo.

En estos 5 días sólo se come carne, (menos de cerdo y cordero), pescados, jamón y fiambres magros, huevos, especias y condimentos de todo tipo, yogures y quesos cremas 0% de grasa, se azucara todo con edulcorante, podés hasta tomar Coca Light y té, café, infusiones en general y hasta leche descremada. Pero sólo eso y las veces que desees.

Cuando lo leí dije: “Es fácil, no es tan sacrificada,” y para alguien que come muy poca verdura y/o frutas, es más o menos fácil sólo que no podés comer papas ni harinas ni arroz. Pero para mí que sí como mucha verdura y frutas, es terrible! “Ay, qué son cinco días!”

Qué son!?!? Son una eternidad!

Qué se siente? El primer día nada; el segundo ya sentís un poquito de pesadez y empezás a sentir gusto feo en la boca (para eso están los chicles sin azúcar); al tercero te llenás de granos y te morís por comer algo dulce y le das al yogur y a las infusiones y a la Coca Light para sacarte la ansiedad; el cuarto estás loca porque  te sentís más pesada todavía y en mi caso, por no poder ir al baño como se debe, no-sé-si-me-en-ten-dés. Es el día en que decís, mañana como algo de verdura!

El quinto, que es éste, te levantás, te mirás en el espejo y ves que no tenés tantos granos y sí, estás más deshinchada, te pesás y pensás: “Es el último, llegué hasta acá… Sigo!”.

Sigo porque hay incentivos: desde que empecé bajé 1.10 kg, me vengo deshinchando desde el segundo día y también al segundo día se empezó a afinar mi cintura. Otro incentivo es que desde mañana empiezo a incorporar verduras aunque no significa que no tenga días en que sólo deba comer proteínas.

Pero el efecto que tiene en mí esta dieta (y leí que es así) es que te quita el hambre, las ganas de comer, la ansiedad por comer. Te llenás más rápido y creo que el hecho de no consumir harinas ni almidón hace que no te desesperes por comer… Aunque el inconsciente te delate: Anteanoche soñé que comía pan con manteca con tanta pasión…

Mañana comenzamos la segunda fase y veremos qué tal la paso. Por lo pronto, escribir acá me ayuda.

Perlitas de Edinburgh

  • Me gustó Edinburgh, es una ciudad linda y tranquila. Al principio te da la impresión de que es muy sucia porque la piedra de muchos edificios está ennegrecida pero no es por la polución. Supongo que es la característica de la piedra que si no la pulís, se pone negra.

  • Nos llamó la atención que haya muchos edificios estilo griego clásico que tienen la apariencia de ser gubernamentales pero, en realidad, son negocios. El Hard Rock Café es un ejemplo. De afuera parece, no sé, la municipalidad pero te acercás y ves el cartel de que es el famoso restaurant.

  • Me cuesta entender escocés! Tampoco me maté en comprender porque si interactuaba con alguien era para comprar algo o preguntar una cosa específica. Los escoceses tienen una forma distinta de pronunciar, la r la pronuncian como nosotros y las sílabas son bastante diferentes que en inglés. 

  • Cuántos españoles por todos lados, trabajando o paseando! Y se nota que son de ir seguido porque es la primera vez que en una ciudad europea veo que hay guías impresas en el idioma local y en español. Muchas guías.  

Les paso un resumen con fotos explicadas:
 Hermosa foto sacada por Ale desde el avión. Allí, esa rayita azul, es el yate Britannia.
Es muy común en Gran Bretaña que haya muchos bancos, sobre todo en iglesias y parques, que tengan dedicatoria a alguna persona fallecida. Estimo que son los familiares quienen prefieren donar un banco y ponerle una chapita con el nombre de quien quieren recordar.
Caminando por Princes Gardens, paso por al lado de uno que parecía uno del montón…
 Sin embargo, me acerqué a mirar… Menos mal!

 Qué sorpresa!

En el parlamento encontramos dos esculturas de la cabeza del poeta Robert Burns, de tamaño natural, en dos colores.

 Hecha con fósforos sin usar.

Hecha con fósforos quemados.

Así como en Londres está el Albert Memorial (blanco, dorado) aquí tienen este edificio precioso, un monumento a Sir Walter Scott.

 Lástima que el detalle no se puede apreciar porque la piedra está negra… Y mi cámara sucia!

La parte de atrás de St. John’s Church.

No entiendo estos balcones.

Siempre se tiene la impresión de que no se vio todo por eso estoy segura de que en algún momento vamos a volver a Edinburgh donde nos sentimos muy a gusto.

Edinburgh Día 3

Qué manera de caminar hoy! Por suerte llovió un poquititito por lo que el resto del día fue a puro sol, a cielo celeste, a cielo cubierto y a puro disfrute!

Comenzamos por ir a la vuelta del hotel a ver un edificio que nos había encantado cuando lo divisamos desde el micro que nos traía del aeropuerto.

Un antiguo colegio que está en venta! 115 habitaciones! Alguien me lo compra, por favor?

Después fuimos a conocer el Parlamento Escocés. Oh sí, Escocia tiene parlamento desde 1999 y lo pudimos recorrer un poco por dentro pero en estos días no había tours guiados. Así que nos quedamos con las ganas de saber un poco más de lo que pudimos ver y leer por ahí.

 La entrada del Parlamento. Demasiado modernoso para mi gusto.

La cámara donde se sesiona.
Detalle del escritorio.

Aquí se sienta la gente que puede ir a ver las sesiones. Piden que sea en silencio, sin cámaras, sin celulares y sin banderas políticas.

Nos gustó mucho ver alrededor y nos pareció que habíamos llegado al final de Edimburgo. Después del Parlamento, enfrente está la Queen’s Gallery y Hollyrood Palace y ahí nomás las colinas que vimos ayer desde Calton Hill.

 Se puede leer al costado: “Palace Closed”. Buuuuuuu!

 The Queen’s Gallery.

 A mí me gustó el leoncito guerrero.

Hermoso verde escocés!

No pudimos entrar a Hollyrood Palace, la residencia oficial de la reina cuando va a Escocia porque no sé qué duques se estaban alojando allí justo pero, de todas formas, tuvimos la oportunidad de ver a Camilla, la esposa de Charles!

 Ahí va Camilla, bien peinada.

Para este entonces, nos comunicamos con Mechi, del blog Mujer, Madre, Esposa Y Muchas Cosas Más. Quedamos en encontrarnos a la media hora así que mientras íbamos a su encuentro, paseamos un ratito más por Edinburgh, recorriendo sitios tan bonitos y únicos.

Diferentes museos y casas antiguas.

Y aquí estoy con Mechi!

Mechi es linda y qué simpática! Charlamos un montón y se nos hizo poco el tiempo! Como Madre que es, se tuvo que ir a buscar a sus chicos a la escuela pero por suerte tuvimos un rato para tomarnos un rico café.


Ella me comentaba qué raro es conocer en persona a una persona de la que uno ya conoce mucho de su vida. Es cierto, yo nunca lo había pensado de esa forma, creo que por eso cuando uno conoce a un blogger siente mucha conexión a pesar de  antes no haberse tratado personalmente.

Después de despedirnos, Ale y yo por consejo de Mechi, decidimos ir un poco más allá del centro y siguiendo un mapa hicimos algo de trekking por unas zonas donde había mucha naturaleza.

Bordeamos bosques…

 …anduvimos por caminos…

Encontramos lugares de ensueño!

Y finalmente, después de tanto caminar, por fin nos sentamos! En el colectivo que nos trajo de vuelta al hotel donde estoy escribiendo mi última crónica desde Edinburgh!

Nos vemos a la vuelta!!!